Ricetta con melanzane e pomodoro - 370 ricette - Petitchef

Pasta zucchine, melanzane e 'nduja

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Portata principale facile 15 min 20 min

Ingredienti: 200 gr di pennoni rigati 2 zucchine 1 melanzana 1 philadelphia sale 1 po' di nduja o peperoncino 1/2 bottiglia di passata pomodoro...

Parmigiana di pasta e melanzane grigliate

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Portata principale facile 35 min 30 min

Ingredienti: 200 g di mezze maniche 800 g di melanzane 800 g di polpa di pomodoro 200 g di mozzarella 40 g di grana grattugiato 2 uova una piccola cipolla u...

Rotolini di pasta e melanzane

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Portata principale facile 50 min 286 kcal

Ingredienti: 2-3 melanzane lunghe olio di semi per frittura 250 g di tagliatelle sottili all'uovo 500 g di pomodori pelati olio aglio sale basilico per il sugo pa...

Sformatini di melanzane con cuore morbido filante

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Portata principale facile 20 min 20 min

Ingredienti: 3 melanzane lunghe 2 fette di mortadella 1 mozzarella parmigiano grattugiato salsa di pomodoro con abbondante basilico una noce di burro per ungere g...

Dalla grecia: keftedes di ceci con purè di melanzane

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Portata principale facile 40 min 30 min

Ingredienti: 1) KEFTEDES DI CECI : 300 g di ceci ammollati 1 cipolla 15 g di cumino 2 spicchi d'aglio 2 foglie di salvia 3 cucchiai di prezzemolo 1 uovo 80 g di f...

Vinete cu piept de pui( melanzane con pollo)

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Portata principale media 20 min 20 min

Ingredienti: 1 melanzana, 1 cipolla, 1 petto di pollo, 1 tazza di passata di pomodoro, sale, pepe, olio d'oliva...

Insalata di farro con melanzane, pomodorini e mozzarella

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Portata principale media 30 min 30 min

Ingredienti: 200 grammi di farro perlato 1 melanzana di medie dimensioni 10 pomodori pachino 10 olive verdi grandi e denocciolate 4 cucchiai di olio extravergi...

Involtini grigliati di melanzane (light)

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Portata principale media 1 h 5 m 386 kcal

Ingredienti: melanzane medie 125 gr di mozzarella o Fettine light INALPI 50 gr di parmigiano basilico q.b. Per la salsa: 1 cipollina bianca 1 cuc...

Involtini di melanzane con gamberi e feta

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Antipasto facile 10 min 10 min

Ingredienti: 6 fette di melanzane grigliate 1-2 gamberi per ogni fetta di melanzana a seconda della grandezza feta greca 7-8 foglie di basilico fresco origano...

Parmigiana di melanzane light

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Portata principale facile 10 min 10 min

Ingredienti: melanzane grigliate salsa di pomodoro parmigiano grattugiato foglie di basilico... Continua a leggere sul mio blog...

Involtini di melanzane al formaggio

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Antipasto media 15 min 15 min

Ingredienti: 1 melanzana grande 1 uovo 4 fette di pane bauletto 4 fette biscottate 50 gr. di parmigiano grattugiato qualche cucchiaio di latte 1 spicchio d'a...

Melanzane pizzaiola al microonde

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Portata principale facile 15 min 20 min

Ingredienti: melanzane a tocchetti Qualche cucchiaio di polpa di pomodoro a cubetti del formeggio da forno in scaglie origano un cucchiaio di olio sale una ciotol...

Teglia light di melanzane e patate al forno

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Portata principale facile 20 min 40 min

Ingredienti: Per 2 persone se piatto unico per 4 come contorno 1 melanzana 2 patate 3 fette di provola affumicata salsa di pomodoro olio...

Stuzzichini di melanzane

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Antipasto media 1 ora 1 ora

Ingredienti: Ingredienti per la pasta: 100 gr di ricotta 70 gr di burro 100 gr di farina 1 cucchiaino di lievito sale Ingredienti per il ripieno: 1 melanzana capr...

Bruschetta con melanzane grigliate, mozzarella di bufala e salsina ai

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Antipasto facile 25 min 382 kcal

Ingredienti: Pane Melanzane salsina sfiziosina ai pomodori secchi (vedi post precedente) origano menta sale olio mozzarella (di bufala)...

Timballo di pasta con provola e melanzane fritte

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Portata principale media 2 ore 1 ora

Ingredienti: 500 gr di candele (pasta di Gragnano) 2 melanzane 300 gr provola affumicata 2 chili di pomodori del Vesuvio (per un sugo bello ristretto) sale pe...

Timballo di ziti con melanzane e scamorza

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Portata principale media 20 min 767 kcal

Ingredienti: 250 g. c.a. di pasta formato ziti 250 g di scamorza affumicata pecorino grattugiato 2 melanzane lunghe belle grandi 2 confezioni di polpa di pomo...

Melanzane al forno

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Portata principale facile 50 min 81 kcal

Ingredienti: melanzane pomodori maturi o ciliegino mozzarelle olio exstra vergine di oliva sale pepe origano...

Pasta al forno con melanzane

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Portata principale media 15 min 20 min

Ingredienti: 400 g di penne rigate 1 bottiglia di passata di pomodoro 3 melanzane grandi già pulite e tagliate a fette altro sul mio blog...

Chicche di patate e melanzane al sugo di moscardini e melanzane

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Portata principale Difficile 2 ore 15 min

Ingredienti: Per le chicche di patate: 1 kg patate farinose 1 grossa melanzana (la mia pesava 478 g) 150 g semola di grano duro 1 manciata di foglie di basilico ...

Involtino ipocalorico di melanzane ( al microonde)

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Antipasto facile 42 min 58 kcal

Ingredienti: melanzane affettate formaggio magro da forno qualche cubetto di prosciutto sgrassato poca passata di pomodoro Aglio sale e pepe...

Parmigiana light con melanzane grigliate e scamorza affumicata

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Portata principale facile 40 min 37 kcal

Ingredienti: Melanzane grigliate surgelate Passata di pomodoro Basilico Scamorza affumicata Sale Aglio...

Melanzane a fungetiello-funghetto

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Antipasto media 20 min 20 min

Ingredienti: 3 melanzane, 3/4 pomodori freschi o pelati, olive nere all'acqua, capperi, prezzemolo o basilico, 1 spicchio d'aglio, olio di arachide per friggere, o...

Mezze penne speck e melanzane

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Portata principale facile 12 min 22 min

Ingredienti: 130 g di mezze penne 1 melanzana viola 2 fette di speck tagliato a listarelle 1 manciatina di pinoli 2 pomodori freschi e maturi origano sale e pepe...