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Tartare di prosciutto, pomodori e melone
Nella categoria delle ricette senza cottura, la tartare occupa sicuramente un posto speciale. Oggi vi proponiamo una versione molto particolare. Provatela!
Ingredienti
Numero di porzioni: 2
2 pomodori
erba cipollina
olio di oliva
Preparazione
- Tagliate il prosciutto crudi a pezzi molto piccoli. Fate lo stesso con la cipolla.
- Spellate i pomodori e tagliateli a dadini molto piccoli.
- Ora, in una ciotola, mescolate il prosciutto, la cipolla, il pomodoro e aggiungete l'erba cipollina sminuzzata. Condite con 1 cucchiaio di olio ed 1 cucchiaio di aceto. Quindi mescolate per bene.
- A questo punto formate la tartare con l'apposito strumento
- Tagliate il melone a fette molto sottili e adagiatele delicatamente sulla tartare.
- Pronta!
Consigli:
tagliare il melone: Utilizzate la mandolina per fare tagliare delle fettine sottili
Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):
Nutrizione:
Informazioni nutrizionali per 1 porzione = 368g
Calorie: 253Kcal
- Carboidrati: 17.8g
- Lipidi: 13.6g
- Grassi saturi: 3.6g
- Proteine: 12.9g
- Fibre: 2.9g
- Zucchero: 16.1g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 9
senza glutine
* I valori percentuali giornalieri sono basati su una dieta di 2000 calorie
Foto
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