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Tartare di prosciutto, pomodori e melone

Name: Tartare di prosciutto, pomodori e melone
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porzioni
Cuisine: it
Ingredients: 100 gr di prosciutto crudo; 2 pomodori; 1/4 di cipolla; 1 fetta di melone; erba cipollina; olio di oliva; aceto

Antipasto

2 porzioni

20 min

facile

253 Kcal

(3.7/5 - 13 voti)
369

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Nella categoria delle ricette senza cottura, la tartare occupa sicuramente un posto speciale. Oggi vi proponiamo una versione molto particolare. Provatela!

Ingredienti

Numero di porzioni: 2

100 gr di prosciutto crudo

2 pomodori

1/4 di cipolla

1 fetta di melone

erba cipollina

olio di oliva

aceto

Preparazione

Tagliate il prosciutto crudi a pezzi molto piccoli. Fate lo stesso con la cipolla.
Spellate i pomodori e tagliateli a dadini molto piccoli.
Ora, in una ciotola, mescolate il prosciutto, la cipolla, il pomodoro e aggiungete l'erba cipollina sminuzzata. Condite con 1 cucchiaio di olio ed 1 cucchiaio di aceto. Quindi mescolate per bene.
A questo punto formate la tartare con l'apposito strumento
Tagliate il melone a fette molto sottili e adagiatele delicatamente sulla tartare.
Pronta!