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Ricetta con la bresaola

80 ricette

Un salume light, ricavato da carne di manzo, che ha ottenuto il marchio d'origine - IGP - Indicazione geografica protetta, ad indicarne pregio e caratteristiche. La bresaola è favorita dai menu dietetici di chi non vuole rinunciare al gusto, al sapore della buona tavola, con un occhio alla corretta alimentazione. Con questo salume possiamo preparare ottime ricette, dagli antipasti ai primi e i secondi piatti, per non dimenticare i veloci, sfiziosi, estivi finger food. Ed ecco un'idea da presentare se avete amici a cena e volete che la bresaola sia la regina della serata. Tanto per aprire le danze, potete presentare roselline di bresaola con parmigiano e rucola. Fate a dadini il parmigiano e mettetelo al centro di una fetta del salume, di cui chiuderete le estremità intorno al formaggio, a creare un fiore. Attorno al parmigiano, adagiate della rucola, e chiudete alla base con uno stecchino.

Ricetta Bresaola fatta in casa

Bresaola fatta in casa

(4 voti), (1) , (53)
Altro facile 20 min
Ingredienti: 500 gr di girello di manzo 1 kg di sale grosso pepe Erbe miste...
Ricetta Coni di pasta brick con crema al formaggio e bresaola

Coni di pasta brick con crema al formaggio e bresaola

(9 voti), (127)
Stuzzicherie media 20 min 8 min
Ingredienti: 4 fogli di pasta brick 200 gr di formaggio fresco 6 fette di bresaola 1 scalogno 1 pugno di pinoli basilico fresco olio di oliva q.b. sale q.b....
Ricetta Involtini di bresaola e formaggio di capra fresco

Involtini di bresaola e formaggio di capra fresco

(4 voti), (70)
Antipasto facile 15 min
Ingredienti: 8 fette di bresaola 100 gr di formaggio di capra fresco erba cipollina...
Ricetta Calzone con zucca, funghi e bresaola

Calzone con zucca, funghi e bresaola

(28 voti), (2) , (277)
Portata principale facile 4 ore 25 min
Ingredienti: 400 gr farina 0 300 di acqua 100 gr semola 12 gr di sale 1/2 lievito di birra Farcitura: 1/4 di zucca gialla 250 gr funghi freschi misti b...
Ricetta Taco piado saraceni con bresaola e parmigiano

Taco piado saraceni con bresaola e parmigiano

(13 voti), (102)
Antipasto media 10 min 5 min
Ingredienti: 220 gr. di farina 00 100 gr. di farina di grano saraceno 140 ml di acqua sale 200 gr. di bresaola formaggio parmigiano in scaglie...
Ricette con la bresaola. Le idee più sfiziose selezionate per voi!

Ricette con la bresaola. Le idee più sfiziose selezionate per voi!

(6 voti)

Volete preparare ricette leggere e sfiziose utilizzando la bresaola? Date un'occhiata alla nostra ultima selezione e scoprite tutte le delizie che abbiamo scelto per voi!

Ricetta Bresaola, rucola e grana

Bresaola, rucola e grana

(13 voti), (21)
Antipasto facile 15 min
Ingredienti: 6 fettine di bresaola rucola a piacere scaglie di grana 1 cucchiaino di olio il succo di mezzo limone sale pepe...
Ricetta ROSE DI BRESAOLA, FOGLIE DI MELA E PETALI DI GRANA

ROSE DI BRESAOLA, FOGLIE DI MELA E PETALI DI GRANA

(6 voti), (62)
Antipasto facile 15 min
Ingredienti: tre fettine di bresaola mezza mela Granny qualche sfoglia di grana emulsione di olio evo limone pepe...
Ricetta Involtini di carne con bresaola e zucchine

Involtini di carne con bresaola e zucchine

(4 voti), (91)
Portata principale facile 35 min 25 min
Ingredienti: 700 gr circa di fettine di bovino una ventina di fettine sottili di bresaola 2 zucchine provola q.b. un mazzetto di prezzemolo sale olio extrave...
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Ricetta Pennette cremose bresaola curry e stracchino

Pennette cremose bresaola curry e stracchino

(3 voti), (1) , (23)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 200 g di pennette 80 g di bresaola 150 g di stracchino 1 spicchio d'aglio un po' grande curry un goccio di latte olio un mazzetto di rucola...
Ricetta Muffin alle noci con mousse di bresaola

Muffin alle noci con mousse di bresaola

(2 voti), (316)
Antipasto facile 30 min 30 min
Ingredienti: 60 g di noci ridotte in polvere Noberasco 50 g di noci a pezzetti Noberasco 50 g di burro fuso 125 g di farina 00 Molino Spadoni 1/2 bustina di l...
Ricetta Cestini di sfoglia con patate e bresaola

Cestini di sfoglia con patate e bresaola

(2 voti), (1) , (119)
Antipasto facile 20 min 10 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia Una patata bollitaprezzemolo sale olio Acetobresaola...
Ricetta Vittoria e penne con asparagi e bresaola croccante

Vittoria e penne con asparagi e bresaola croccante

(1 voto), (5)
Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: 400 g di penne rigate 500 g di asparagi (circa 12) 40 gr di bresaola a fette sottili peperoncino in polvere olio evo sale...
Ricetta Risotto all'arancia, bresaola, taleggio e olive

Risotto all'arancia, bresaola, taleggio e olive

(1 voto), (9)
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 350 g di riso per risotti 120 g di bresaola tagliata non troppo fine 2 scalogni 1 arancia BIO 100 g di taleggio 40 g di olive nere denocciolate ...
Ricetta Rotolini di bresaola con ricotta e basilico

Rotolini di bresaola con ricotta e basilico

(1 voto), (16)
Antipasto facile 20 min 5 min
Ingredienti: 5/6 fettine di bresaola 120 gr ricotta magra 5/6 foglie di basilico fresco 10 pomodorini qualita'ciliegino...
Ricetta Involtini di bresaola con crema di parmigiano

Involtini di bresaola con crema di parmigiano

(53 voti), (4) , (357)
Antipasto facile 10 min 10 min
Ingredienti: 12 fette di bresaola 100 gr. di parmigiano reggiano grattugiato 200 ml. di panna liquida pepe nero q.b....
Ricetta Involtini di bresaola, caprino e misticanza

Involtini di bresaola, caprino e misticanza

(51 voti), (4) , (195)
Antipasto facile 20 min
Ingredienti: Per 2 Persone Un Mazzetto di Misticanza 100 gr di Bresaola 160 gr di Caprino Erba Cipollina Olio Sale Pepe...
Ricetta Spaghetti con bresaola croccante e gorgonzola

Spaghetti con bresaola croccante e gorgonzola

(39 voti), (3) , (173)
Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: 200 gr spaghetti 100 gr bresaola a fette 150 gr gorgonzola una noce di burro timo q.b. prezzemolo q.b. sale e pepe...
Ricetta Caramelle di bresaola

Caramelle di bresaola

(33 voti), (1) , (392)
Antipasto media 30 min
Ingredienti: Ingredienti per 12 caramelle mi servono: 12 fette bresaola 150 grammi mascarpone 100 grammi gorgonzola dolce 24 fili erba cipollina 20 noci...
Ricetta Involtini di bresaola con pistacchi e formaggio cremoso

Involtini di bresaola con pistacchi e formaggio cremoso

(19 voti), (141)
Antipasto facile 10 min
Ingredienti: 100gr di bresaola affettata 250gr di philadelphia (o analogo formaggio cremoso) 40gr di pistacchi tritati Erba cipollina scorza di limone a piacere...
Ricetta Involtini di bresaola con caprino e pistacchi

Involtini di bresaola con caprino e pistacchi

(17 voti), (1) , (223)
Antipasto facile 20 min 20 min
Ingredienti: Per 12 involtini 12 fettine Carpaccio di Bresaola 100gr di Caprino Fresco 50gr di Pistacchi 20gr di Rucola Un cucchiaio di Olio Extra ...
Ricetta Involtini di bresaola e stracchino

Involtini di bresaola e stracchino

(14 voti), (1) , (204)
Antipasto facile 25 min 5 min
Ingredienti: 6 fette di bresaola 4 cucchiai di stracchino 1 cucchiaio di latte rucola un filo di olio un pizzico di sale 6 pezzettini di parmigiano...
Ricetta Involtini di bresaola e kiwi

Involtini di bresaola e kiwi

(12 voti), (2) , (107)
Antipasto facile 10 min
Ingredienti: 6 fette di bresaola 3 kiwi 1 mozzarella pepe un pizzico ( facoltativo) un filo di olio evo...
Ricetta Sigari con sorpresa - involtini di bresaola e ricotta

Sigari con sorpresa - involtini di bresaola e ricotta

(12 voti), (114)
senza glutine
Antipasto facile 10 min 101 kcal
Ingredienti: fette di bresaola fresca ricotta erba cipollina e spezie a piacere...
Ricetta Ravioli di bresaola con ripieno di verdure e robiola

Ravioli di bresaola con ripieno di verdure e robiola

(8 voti), (114)
Antipasto facile 20 min 10 min
Ingredienti: 120 gr di bresaola di manzo (Kcal 181.2) 50 gr di robiola (Kcal 155) 1 peperone rosso 1 peperone verde 1 melanzana 1 cucchiaino di olio EVO e una punt...


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