Ricetta con la bresaola
58 ricette
Un salume light, ricavato da carne di manzo, che ha ottenuto il marchio d'origine - IGP - Indicazione geografica protetta, ad indicarne pregio e caratteristiche. La bresaola è favorita dai menu dietetici di chi non vuole rinunciare al gusto, al sapore della buona tavola, con un occhio alla corretta alimentazione. Con questo salume possiamo preparare ottime ricette, dagli antipasti ai primi e i secondi piatti, per non dimenticare i veloci, sfiziosi, estivi finger food. Ed ecco un'idea da presentare se avete amici a cena e volete che la bresaola sia la regina della serata. Tanto per aprire le danze, potete presentare roselline di bresaola con parmigiano e rucola. Fate a dadini il parmigiano e mettetelo al centro di una fetta del salume, di cui chiuderete le estremità intorno al formaggio, a creare un fiore. Attorno al parmigiano, adagiate della rucola, e chiudete alla base con uno stecchino.
Tagliere aperitivo - 4 ricette semplici e sfiziose
Stuzzicherie facile 1 ora 8 min
Ingredienti: Coni di pasta brick con crema al formaggio e bresaola: 4 fogli di pasta brick 200 gr di formaggio fresco 6 fette di bresaola 1 scalogno 1 manciata...
Coni di pasta brick con crema al formaggio e bresaola
Stuzzicherie media 28 min 118 kcal
Ingredienti: 4 fogli di pasta brick 200 gr di formaggio fresco 6 fette di bresaola 1 scalogno 1 pugno di pinoli basilico fresco olio di oliva q.b. sale q.b....
Involtini di bresaola e formaggio di capra fresco
Antipasto facile 15 min 50 kcal
Ingredienti: 8 fette di bresaola 100 gr di formaggio di capra fresco erba cipollina
Bresaola fatta in casa
Altro facile 20 min
Ingredienti: 500 gr di girello di manzo 1 kg di sale grosso pepe Erbe miste
Involtini di bresaola con crema di parmigiano
Antipasto facile 20 min 219 kcal
Ingredienti: 12 fette di bresaola 100 gr. di parmigiano reggiano grattugiato 200 ml. di panna liquida pepe nero q.b.
Spaghetti con bresaola croccante e gorgonzola
Portata principale facile 20 min 803 kcal
Ingredienti: 200 gr spaghetti 100 gr bresaola a fette 150 gr gorgonzola una noce di burro timo q.b. prezzemolo q.b. sale e pepe
Caramelle di bresaola
Antipasto media 30 min 247 kcal
Ingredienti: Ingredienti per 12 caramelle mi servono: 12 fette bresaola 150 grammi mascarpone 100 grammi gorgonzola dolce 24 fili erba cipollina 20 noci
Taco piado saraceni con bresaola e parmigiano
Antipasto media 15 min 398 kcal
Ingredienti: 220 gr. di farina 00 100 gr. di farina di grano saraceno 140 ml di acqua sale 200 gr. di bresaola formaggio parmigiano in scaglie
Bresaola, rucola e grana
Antipasto facile 15 min 322 kcal
Ingredienti: 6 fettine di bresaola rucola a piacere scaglie di grana 1 cucchiaino di olio il succo di mezzo limone sale pepe
Farfalle con bresaola croccante, mozzarella e rucola
Portata principale facile 35 min 484 kcal
Ingredienti: 500 g di farfalle 100 g di bresaola 30-40 g di rucola 1 mozzarella olio evo sale peperoncino
Bresaola con insalata in agrodolce
Antipasto facile 30 min 10 min
Ingredienti: 300 g di bresaola 3 porri 2 carote 1 cuore e 2 coste di sedano bianco 16 funghi champignon freschi aceto di vino rosso olio extravergine di oliva...
Pennette cremose bresaola, curry e stracchino
Portata principale facile 35 min 736 kcal
Ingredienti: 200 g di pennette 80 g di bresaola 150 g di stracchino 1 spicchio d'aglio un po' grande curry q.b. un goccio di latte olio un mazzetto di rucola
Caciottine casalinghe col latte scaduto e involtini di bresaola
Antipasto facile 1 ora 5 min
Ingredienti: 1 litro di latte 1 cucchiaino di sale 2 cucchiai di caglio fettine di bresaola
Involtini di carne con bresaola e zucchine
Portata principale facile 1 ora 217 kcal
Ingredienti: 700 gr circa di fettine di bovino una ventina di fettine sottili di bresaola 2 zucchine provola q.b. un mazzetto di prezzemolo sale olio...
Insalata light arance e bresaola
Antipasto facile 15 min 51 kcal
Ingredienti: insalata pomodorini ciliegiabresaola arancio pelato a vivo succo di limone sale e pepe olio extra vergine di oliva crema di aceto balsamico...
Muffin alle noci con mousse di bresaola
Antipasto facile 30 min 30 min
Ingredienti: 60 g di noci ridotte in polvere 50 g di noci a pezzetti 50 g di burro fuso 125 g di farina 00 1/2 bustina di lievito istantaneo per salati 125 g di...
Cestini di sfoglia con patate e bresaola
Antipasto facile 20 min 10 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia Una patata bollitaprezzemolo sale olio Acetobresaola
Vittoria e penne con asparagi e bresaola croccante
Portata principale facile 20 min 434 kcal
Ingredienti: 400 g di penne rigate 500 g di asparagi (circa 12) 40 gr di bresaola a fette sottili peperoncino in polvere olio evo sale
Risotto all'arancia con bresaola, taleggio e olive nere
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 350 g di riso per risotti 120 g di bresaola tagliata non troppo fine 2 scalogni 1 arancia BIO 100 g di taleggio 40 g di olive nere denocciolate 1,2...
Rotolini di bresaola con ricotta e basilico
Antipasto facile 25 min 157 kcal
Ingredienti: 5/6 fettine di bresaola 120 gr ricotta magra 5/6 foglie di basilico fresco 10 pomodorini qualita'ciliegino
Cannoli di bresaola e caprino
Altro facile 30 min 10 min
Ingredienti: 20 fette di bresaola di manzo 100 gr di caprino 30 gr di Philadelphia sale, pepe, erba cipollina qb
Rotolini di bresaola e philadelphia al profumo di erba cipollina
Stuzzicherie facile 50 min 71 kcal
Ingredienti: bresaola a fette Philadelphia erba cipollina fresca pepe nero
Involtini di bresaola con caprino e pistacchi
Antipasto facile 20 min 20 min
Ingredienti: Per 12 involtini 12 fettine Carpaccio di Bresaola 100gr di Caprino Fresco 50gr di Pistacchi 20gr di Rucola Un cucchiaio di Olio Extra Vergine...
Sigari con sorpresa - involtini di bresaola e ricotta
Antipasto facile 10 min 106 kcal
Ingredienti: fette di bresaola fresca ricotta erba cipollina e spezie a piacere
