Involtini di bresaola con crema di parmigiano

Ingredienti

• 12 fette di bresaola
• 100 gr. di parmigiano reggiano grattugiato
• 200 ml. di panna liquida
• pepe nero q.b.

Preparazione

• Mettete in un pentolino il parmigiano grattugiato e la panna e fatelo sciogliere lentamente a fuoco bassissimo fino a quando si sarà amalgamato il tutto e si sarà formata una crema . Lasciatela raffreddare e spalmatela sulle fette di bresaola. Arrotolatele o chiudetele a pacchetto, mettetele in un piatto e decorate come la vostra fantasia vi suggerisce (la foto può darvi un?idea)
  E?..buon appetito!

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