Insalata finocchi mele e carote

Ingredienti

• 2 carote
• 2 finocchi
• 1 mela golden
• 1/2 limone
• 1 cucchiaio di semi di sesamo

Preparazione

• Lavate le carote, i finocchi e la mela. Pelate le carote e tagliatele a julienne con l'apposito attrezzo. Fate lo stesso con i finocchi.
• Tagliate la mela a metà , eliminate i semi e tagliateli a cubetti senza sbucciarla.
• Spruzzate la mela con alcune gocce di limone per evitare che annerisca.
• Tostate i semi di sesamo in un padellino antiaderente poi passateli brevemente nel mixer con 1 pizzico di sale in modo da tritarli senza ridurli in polvere.
• Riunite tutte le verdure in una insalatiera, aggiungete le mele, un filo di olio extravergine di oliva ed i semi di sesamo.

Domande

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