Finocchi affogati di zagara

Ingredienti

• 3 finocchi
• 1 bottiglia di "pomodori con la pellecchia" o pelati
• vino bianco
• cipolla
• olive
• capperi
• sale
• pepe

Preparazione

• Tritare finemente la cipolla e farla appassire in un tegame, con due cucchiai di vino e un pochino d'acqua.
• Nel frattempo pulire e affettare i finocchi. Unirle alla cipolla, aggiungere i pomodori.
• Mescolare, coprire con il coperchio e cuocere a fiamma bassa per circa 10 minuti.
• Unire un bicchiere di vino bianco e continuare a cuocere per altri 10 minuti, unendo anche le olive e i capperi.

Domande

Foto dei membri