Vellutata di finocchi con mela e sesamo nero

Ingredienti

• 1 porro piccolo
• 600 g finocchi
• 2 coste sedano bianco
• 1 mela bianca
• 250 ml di latte vegetale senza zucchero
• 500 ml brodo vegetale
• q.b. olio extravergine di oliva
• q.b. semi di sesamo nero
• q.b. sale / pepe
• 1 peperoncino fresco a sentimento