Petitchef

Ricetta con cipolla e mozzarella

129 ricette
Ricetta Pizza ai funghi porcini

Pizza ai funghi porcini

(1 voto)
Portata principale facile 2 ore 12 min
Ingredienti: Per la base della pizza: 400 g di farina 20 g di lievito di birra acqua 4 cucchiai di olio extravergine di oliva sale Per la farcitura: 200 g...
Ricetta Parmigiana con polpette

Parmigiana con polpette

(1 voto), (4)
Portata principale facile 30 min 50 min
Ingredienti: 1 melanzana bella grossa, di quelle lunghe 2 pomodori S. Marzano freschi 125 g di mozzarella 1 cipolla piccola 2 cucchiai di olio evo basilico e /o i...
Ricetta Penne tricolore

Penne tricolore

(1 voto), (6)
Portata principale facile 35 min 724 kcal
Ingredienti: 200 g di penne 1/2 bicchiere acqua 2 pomodori 1 zucchina 1 mozzarella 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva sale 1/4 cipolla...
Ricetta Risotto delicato

Risotto delicato

(2 voti), (37)
Portata principale media 30 min 540 kcal
Ingredienti: 350 g di riso 100 g di prosciutto cotto 150 g di mozzarella 2 tuorli d’uovo 1 cipolla 1 l di brodo vegetale Olio extravergine d’oliva Sale...
Ricetta Torta rustica con asparagi e pancetta

Torta rustica con asparagi e pancetta

(1 voto), (16)
Antipasto facile 10 min 25 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisée 400 g di asparagi 100 g di pancetta 120 g di mozzarella parmigiano grattugiato q.b. olio extra vergine cipolla sale...
Ricetta Lasagna asparagi e salsiccia

Lasagna asparagi e salsiccia

(1 voto), (18)
Portata principale Difficile 60 min 40 min
Ingredienti: 300g pasta fresca (per lasagne ; io preferisco sempre farla a casa ma potete anche comprarla già pronta) 100g burro 100g farina (00) 1 litro latte ...
Ricetta La lasagna bianca in brodo di angelina

La lasagna bianca in brodo di angelina

(1 voto), (1)
Portata principale facile 30 min 45 min
Ingredienti: Per la sfoglia: 3 uova 400 g c.ca di farina di semola di grano duro un pizzico di sale - acqua q.b. Per il ripieno: 1200 g di gallina 500 g di macin...
Ricetta Torta salata ai broccoli

Torta salata ai broccoli

Antipasto facile 50 min
Ingredienti: 30 g di burro o olio 1 cipolla tritata 1 cucchiaino di aglio tritato 175 g di cimette di broccoli 1 base di pasta brisee o sfoglia da 23 cm 175 g...
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Ricetta Lasagna con patate dolci - low carb

Lasagna con patate dolci - low carb

Portata principale media 15 min 1 ora
Ingredienti: 1 patata dolce, grande, pelata ed affettata molto sottile 200 gr macinato di maiale magro 1 scotala di pomodori pelati olio extra virgine di oliva ...
Ricetta Pizza alla campofranco

Pizza alla campofranco

Portata principale media 90 min 45 min
Ingredienti: 500 g di farina 25 g di lievito di birra 130 g di strutto 4 uova 1 cucchiaino di zucchero 400 g di mozzarella 600 g di pomodori pelati olio ext...
Ricetta Semolino pasticciato

Semolino pasticciato

Portata principale media 2 ore
Ingredienti: 300 g di semolino di grano duro 2 grosse cipolle 2 carote 2 costole di sedano bianco un rametto di rosmarino 2 foglie di salvia una foglia di al...
Ricetta Torta rustica zucchine, fiori di zucca e alici

Torta rustica zucchine, fiori di zucca e alici

Antipasto media 20 min 30 min
Ingredienti: 1 pasta sfoglia rettangolare 3 zucchine 12 fiori di zucca 125g mozzarella 10 alici sott'olio 50g pangrattato 1/4 di cipolla Mezzo bicchiere vin...
Ricetta Lasagne con melanzane pastellate

Lasagne con melanzane pastellate

Portata principale facile 15 min 1 ora
Ingredienti: Per il ragù alla bolognese : 300 gr carne trita ( maiale e vitello) 1 confezione di concentrato di pomodoro 250 ml brodo di carne (250-300 ml) Sal...
Ricetta Melanzane alla parmigiana

Melanzane alla parmigiana

Portata principale media 30 min 15 min
Ingredienti: 2 melanzane medie parmigiano grattugiato (tanto!) mozzarella olio di semi di arachidi per friggere sugo di pomodoro con cipolla e basilico sale e...
Ricetta Lasagna al forno per natale

Lasagna al forno per natale

Portata principale facile 15 min 60 min
Ingredienti: 500 gr lasagna precotta 3 pacchi di wurstel a pezzi 300 gr mozzarella a pezzi 5 uova sode a pezzi 10 fette di mortadella 400 gr di toscanello (o ...
Ricetta Nidi di rondine

Nidi di rondine

Portata principale Difficile 30 min 25 min
Ingredienti: Per la pasta all’uovo : 500 gr farina 00 Sale q.b. 5 uova 1 cucchiaino vino bianco Per il condimento : 1,5 kg mozzarella da cucina (tritata) ...
Ricetta Orecchiette al tegamino

Orecchiette al tegamino

Portata principale facile 10 min 30 min
Ingredienti: 300 gr orecchiette 100 gr mozzarella 1 scatola di pelati da 800 gr 3 salsicce 2 cucchiai di parmigiano 1 cipolla...
Ricetta Calzone di carne con funghi trifolati

Calzone di carne con funghi trifolati

Altro media 5 ore 30 min
Ingredienti: Ingredienti : 400 gr farina 0 300 di acqua 100 gr semola 12 gr di sale 1/2 lievito di birra Farcitura: 500/600 gr di funghi trifolati (cucinateli c...
Ricetta Pizza portuguesa o portoghese

Pizza portuguesa o portoghese

Antipasto facile 10 min 15 min
Ingredienti: 100 g prosciutto cotto 150 g mozzarella 1/2 cipolla media tagliata a mezza luna 2 uova sodi salsa di pomodoro oliva verde origano...
Ricetta Frittata, tortino di zucchine al forno

Frittata, tortino di zucchine al forno

Antipasto facile 20 min 30 min
Ingredienti: La frittata Cipolle PIE Zucchine Un bicchiere di acqua Un po 'di sale 6 uova Sale Spezie a piacere Una mozzarella 2 cucchiai di parmigiano grattugiat...
Ricetta Calzoncelli fritti

Calzoncelli fritti

Altro facile 25 min 20 min
Ingredienti: Per l'impasto: 500 g di farina Bi-aglut 12,5 g lievito di birra 1 cucchiaino di zucchero 50 ml olio d'oliva sale acqua tiepida una bottiglia di ol...
Ricetta Pasticcio di broccolo al forno

Pasticcio di broccolo al forno

Portata principale facile 20 min 50 min
Ingredienti: 500 g impasto di salsiccia 1 broccolo di media grandezza 1 l di besciamella mezza cipolla 1 spicchio d aglio olio d oliva parmigiano pepe e sale un ...
Ricetta Penne alla pizzaiola

Penne alla pizzaiola

Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: Passata di pomodoro 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro 1/2 cipolla 1 mozzarella origano e/o basilico fresco olio extravergine di oliva...
Ricetta Lasagne alla pizzaiola

Lasagne alla pizzaiola

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 confezione di lasagne fresche 1 cucchiaio di trito di sedano, carota e cipolla 1 litro di passata di pomodoro corposa olio 400 g di mozzarella orig...


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