Il plum cake più soffice del mondo marmorizzato al cacao

Ingredienti

• 250 g di zucchero
• 250 g di farina
• 3 uova
• 130 g di olio d'oliva
• 130 g di acqua
• 1 bustina di lievito
• 1 tappino di rum
• 2 cucchiai di cacao amaro

Preparazione

• Sbattete le uova con lo zucchero fino a quando non saranno diventate spumose, aggiungete l'olio, l'acqua, il rum, la farina ed infine il lievito. Imburrate lo stampo e versatevi i 3/4 del composto mentre preriscaldate il forno a 180°.
• Nel composto rimasto, aggiungete i due cucchiai di cacao amaro, mescolate e versate sopra il composto chiaro. Con l'aiuto di una forchetta, create l'effetto marmorizzato ed infornate per circa 40 minuti.
• Nel caso in cui la crosta del plum cake tendesse a bruciarsi, coprite la superficie con un foglio di carta d'alluminio.

Domande

Foto dei membri