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Ricottine al forno con cacao e nocciole

Name: Ricottine al forno con cacao e nocciole
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porzioni
Cuisine: it
Ingredients: 500 gr. ricotta fresca; 150 gr. zucchero; 3 uova; 100 gr. cacao amaro; 150 gr. nocciole tostate; 1 bustina vanillina; 250 ml. panna fresca

Dessert

8 porzioni

10 min

40 min

facile

(4.2/5 - 25 voti)
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Volete mangiare un dolce senza sentirvi troppo in colpa per le calorie? Questo fa per voi, niente farina, niente burro, niente olio ma ugualmente gustosissimo!

Ingredienti

Numero di porzioni: 8

500 gr. ricotta fresca

150 gr. zucchero

3 uova

100 gr. cacao amaro

150 gr. nocciole tostate

1 bustina vanillina

250 ml. panna fresca

Preparazione

Setacciate la ricotta e mettetela nella planetaria.
Unite lo zucchero, le uova, la panna e la vanillina e lavorate con la frusta sino ad ottenere una crema molto fluida.
Unite il cacao e fate lavorare la planetaria ancora qualche minuto.
Adesso unite le nocciole tritate ed amalgamatele aiutandovi con un cucchiaio di legno.
Accendete il forno, funzione torta se l'avete, a 175 . Imburrate gli stampini e riempiteli con il composto. Fateli cuocere circa 40 minuti a bagnomaria.
Decorate con lo zucchero a veli e granella di nocciole.
BUON APPETITO!!!!!!!!

http://desperatehousecooker.blogspot.it/2012/11/ricottine-al-cacao-e-nocciole.html