Petitchef

Zuppa di pollo alla paprika fumé

Una deliziosa zuppa, una formidabile ricetta, un piacere portare di mano!!
Portata principale
2 porzioni
30 min
36 min
facile

Ingredienti

2

Preparazione

  • Fatte rinvenire 5 minuti, nell'olio, la cipolla, la carota. Devono essere giusto teneri
  • Aggiungete la paprica ed il prezzemolo e lasciate riscaldare 1 minuto perché gli aromi si liberino. In una piccola ciotola mescolate Maîzena con un mestolo di brodo freddo.
  • Incorporate in mescola precedente e vi muovete bene. Fatte cucinare 1 minuti.
  • Fuori del fuoco versate un terzo del brodo mescolando bene per ottenere una pasta spessa.
  • Rimettete la pentola sul fuoco e fatta ispessire la salsa versando gradualmente il resto del brodo.
  • Mescolate sempre vivamente per qui'egli là non ha grumi. Portate ad ebollizione quindi lasciate fremere 20 a 30 minuti a copertura.
  • Ritirate la pentola del fuoco per aggiungere la panna liquida da cucina ed il pollo ed il fagiolo azuki. Salate e pepate.


Foto

Zuppa di pollo alla paprika fumé, foto 1
Zuppa di pollo alla paprika fumé, foto 2
Zuppa di pollo alla paprika fumé, foto 3
Zuppa di pollo alla paprika fumé, foto 4

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