Petitchef

Zucchine ripiene light

Portata principale
4 porzioni
20 min
30 min
facile
99 Kcal

Ingredienti

Numero di porzioni: 4

70 g ricotta

abbondante basilico



un po di parmigiano

una cucchiaiata di cipolla stufata

pomodoro fresco

Preparazione

  • Svuotato 4 zucchine, le divise a metà e le cotte al microonde per 1 minuto e 50 alla massima potenza, in un recipiente coperto da pellicola per mw; le fatte raffreddare e , nel mentre, cotto anche la polpa nel microonde.
  • Frullato la polpa delle zucchine con 70 g ricotta, abbondante basilico, sale, pepe, un po' di parmigiano, una cucchiaiata di cipolla stufata in poca acqua.
  • Farcito le barchette di zucchine e le farcite con questo composto, le decorate con pezzettini di pomodoro fresco e poi infornato a 180° per 30 minuti.
  • Non usato olio o burro, nè pangrattato, nè uova.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (299g)
Calorie: 99Kcal
  • Carboidrati: 5.5g
  • Lipidi: 4.4g
  • Grassi saturi: 2.4g
  • Proteine: 6.7g
  • Fibre: 4.3g
  • Zucchero: 5.1g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 4
senza glutinesenza glutine
vegetarianovegetariano

Domande:






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