Zucchine ripiene con ricotta e pancetta

Name: Zucchine ripiene con ricotta e pancetta
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 4 belle zucchine rotonde o 8 piccoline; 250 g di ricotta; 200 g di pancetta; 2 cipolle; 1/2 mazzetto di basilico; olio d’oliva; Parmigiano

Portata principale

4 porzioni

25 min

35 min

facile

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Ingredienti

4 belle zucchine rotonde o 8 piccoline
250 g di ricotta
200 g di pancetta
2 cipolle
1/2 mazzetto di basilico
olio d’oliva
Parmigiano

Preparazione

Rosola la pancetta in pentola con la cipolla tritata.
Taglia un cappello alle zucchine e svuotale.
Preriscalda il forno a 200°C.
Mescola la ricotta, la pancetta e le cipolle scolate, il basilico tritato.
Riempi le zucchine con questa preparazione, spolverale di Parmigiano e disponile in un piatto.
Infornare per 35 minuti.

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