Petitchef

Trofie con sugo di polpo

Portata principale
2 porzioni
10 min
25 min
media
Buongiorno cari lettori! Oggi vi propongo le trofie con sugo di polpo che sono un primo piatto di pesce davvero buono e anche veloce da preparare, è un’ottimo piatto perchè in poco tempo avremo sia il primo che il secondo!

Ingredienti

Numero di porzioni: 2

passata di pomodoro

1 spicchio d’aglio

olio-sale-pepe q.b.


180 g di trofie

Preparazione

  • In un tegame rosolare l’aglio nell’olio.
  • Aggiungere la passata di pomodoro, salarla, incoperchiare e lasciar cuocere qualche minuto.
  • Togliere l’aglio e mettere i due polpi.
  • Unire anche il prezzemolo e far cuocere per circa 30 minuti con il coperchio fino a farlo restringere bene.
  • Cuocere la pasta in abbondante acqua salata per il tempo riportato sulla confezione e condirla con il sugo di polpo.
  • Cospargere con il prezzemolo tritato.

Domande:






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