Trofie al capuliato di pomodori secchi
Capuliare vuol dire tritare, macinare. Il capuliato siciliano è uno squisito condimento a base di pomodori secchi, aglio e capperi. Per condire le trofie, oggi l'ho arricchito di mandorle e pomodori del pendolo. Ho diviso in fasi questa facilissima preparazione, per chi, come me adopererà il mortaio. Se invece userete il minipimer, sappiate che in un nanosecondo avrete pronto il vostro capuliato :).
Ingredienti
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Costo stimato: 2.62Euros€ (0.66€/Porzioni)