Troccoli con gamberi e nostalgia

Ingredienti

• 200 g di semola di grano duro
• Acqua tiepida qb
• Un pizzico di sale
• Un cucchiaio di olio extra vergine d'oliva
• 250 g Gamberi non sgusciati
• 250 g Passata di pomodoro
• 2 spicchi Aglio
• Prezzemolo e sale qb
• Limone, mezzo succo e zeste + fettina
• 4 cucchiai Olio extravergine d'oliva
• Peperoncino qb