Scialatielli gamberi e vongole

Preparazione

• In una padella abbastanza larga scaldare un pò d'olio con uno spicchio d'aglio.
• Togliete l'aglio dall'olio e aggiungetevi i gamberi privati delle teste, che lascerete cucere in un pentolino con un po' d'acqua.
• Aggiungere una spruzzata di vino bianco e lasciare evaporare.
• Aggiungere i pomodorini tagliati a metà, salare e aggiungere le vongole che avremo lasciato aprire in una pentola, conservandone il sughetto.
• Unire il brodetto all?acqua di apertura delle vongole e filtrarne una parte nel sughetto, lasciare assorbire.
• Nel frattempo lessare gli scialatielli in abbondante acqua salata, scolare al dente e saltare con il sughetto preparato.
• Impiattare, aggiungere prezzemolo tritato e servire.