Triglie al forno

Name: Triglie al forno
Prep time: 3 h
Cook time: 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 1
Cuisine: It
Ingredients: 2 TRIGLIE(di media grandezza); 1 LIMONE; 1 SPICCHIO D'AGLIO; QB. ORIGANO (secondo i propri gusti); QB. PREZZEMOLO “””””””; QB. VINO BIANCO SECCO “””””””; QB. OLIO EXTRAVERGINE; QB. SALE/PEPE

Portata principale

facile

3 h 20 m

454 Kcal

Un piatto gusto e facile da preparare

Ingredienti

2 TRIGLIE(di media grandezza)
1 LIMONE
1 SPICCHIO D'AGLIO
QB. ORIGANO (secondo i propri gusti)
QB. PREZZEMOLO “””””””
QB. VINO BIANCO SECCO “””””””
QB. OLIO EXTRAVERGINE
QB. SALE/PEPE

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Preparazione

Preparazione3 ore

Cottura20 min

Squamare le triglie,eliminare le pinne e le interiora,tagliare la testa,sciacquarle e asciugarle.
Tritare l'origano e il prezzemolo,tagliare in 2 l'aglio,spremere il limone.
Preparare la marinatura miscelando insieme 1/2 bicchiere di olio e di vino,il succo del limone,sale,pepe,l'origano,il prezzemolo e l'aglio.
Mettere a marinare le triglie 1 ora da una parte e 1 ora dall'altra.
Preriscaldare il forno a 180°gradi,stendere in una teglia da forno della carta da forno,spennellarla con un po della marinatura,disporre le triglie e irrorarle con la restante marinatura.
Infornare e cuocere per 20 minuti(10 da una poi dall'altra).