Il mio libro di ricette
Il mio account

Il Mio PetitChef
- Partecipa
  Proponi una ricettaInserisci il tuo blogIl mio libro di ricette
  Menù del giorno
  Ricevi il menù del giornoInvia il menù del giorno ad un amico
  Contatti
  Clicca qui per contattarci
  Social Networks
  FacebookTwitterPinterestInstagramYoutube
Ricette
- Antipasti
  Scopri i nostri antipasti
  Primi Piatti
  Scopri i nostri primi piatti
  Secondi Piatti
  Scopri i nostri secondi piatti
  Dessert
  Scopri i nostri dessert
Cucina Vegetariana
- Primi piatti vegetariani
  12 ricette da non perdere
  Cena vegetariana
  18 idee per stupire gli ospiti
  Torte salate vegetariane
  Tante ricette da provare assolutamente
  Muffin salati con zucchine e caprino
  Segui la ricetta per prepararli a casa
Video ricette
- Crêpes aromatizzate all'anice
  La ricetta dettagliata per prepararle a casa
  Involtini primavera con manzo marinato
  Una ricetta asiatica da provare subito!
  Cake salato con scamorza e prosciutto crudo
  Ottimo per per cena!
  Fagottini cuore di mela
  Una merenda da acquolina in bocca!
Speciale Carnevale
- Scopri le nostre ricette per Carnevale
  Maschere di pasta frolla per Carnevale
  Dolci per Carnevale
  Come preparare le Chiacchiere al forno
  Colora la tua tavola con le ricette di Carnevale!

StuzzicherieAntipastoPortata principaleDessertSnackDrinkContorniAltro

Ricetta per triglia

40 ricette

Con colori che variano dal rosso al giallo la triglia può essere un pesce di scoglio o di sabbia: la prima è una tipologia più pregiata. La carne molto digeribile e ricca di sali minerali e proteine è ottima soprattutto nei mesi che vanno da maggio a luglio. Pesce molto tenero la triglia richiede attenzione nella cottura ma regala preparazioni varie e gustose: dal brodo di pesce al fritto misto ma anche al cartoccio e alla griglia. Famosi i piatti alla livornese e al forno con prosciutto e pane grattugiato, preparazioni tipiche del nostro Paese.

Triglie alla livornese, ricetta semplice e gustosa

(8 voti), (200)

Portata principale facile 30 min 30 min

Ingredienti: 8 triglie piccole pulite 1 cista di sedano 1 manzo di prezzemolo 750 g di pomodori maturi 3 spicchi d'aglio 5 cucchiai di olio d'oliva 1 peperon...

Triglie e broccolo fiolaro di creazzo

(7 voti), (62)

Portata principale facile 25 min 15 min

Ingredienti: 6 triglie pulite (6-8) 1 grande broccolo fiolaro di Creazzo (o 2 piccoli) 1 rametto di rosmarino 4 foglie di salvia Sale Olio extra vergine di ol...

Filetto di triglia in crosta

(3 voti), (1) , (111)

Portata principale facile 10 min 10 min

Ingredienti: 200 g yogurt greco al naturale (senza zuccheri aggiunti) 4 filetti di triglia (150 g l'uno) - puoi anche usare salmone, platessa o merluzzo pan grat...

Triglie al cartoccio

(3 voti), (73)

Portata principale facile 10 min 20 min

Ingredienti: 4 triglie di scoglio, prezzemolo, 1 aglio, olio extravergine di oliva, sale....

FILETTI DI TRIGLIA su un letto di verdure fresche

(1 voto), (4)

Portata principale facile 25 min 30 min

Ingredienti: 6 triglie sfilettate 3 pomodori maturi e sodi 2 cipollotti freschi prezzemolo aglio sale & pepe 1 peperoncino piccante rosso fresco olio extra ...

Natale nella cucina regionale: le ricette del Molise

(29 voti), (1 commento)

Viaggio nella cucina natalizia del Molise.

Linguine in salsa di zucca e filetti di triglia

(0 voti), (5)

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: polpa di zucca 280 g filetti di triglia 240 g linguine 200 g rosmarino fresco 2 cucchiaini d'olio extravergine d'oliva sale pepe rosa in grani...

Garganelli allo zafferano con pomodorini di pachino e filetti di triglia

(17 voti), (336)

Portata principale media 20 min 15 min

Ingredienti: 400 gr Garganelli emiliani 100 gr Pomodorini di pachino 12 filetti piccoli Filetti di Triglia 2 gr Zafferano 1 Scalogno q.b. Basilico fresco...

Zuppa di gallinella di mare , con triglia e briciole di pastina di gragnano e basilico

(5 voti), (13)

Altro media 45 min 40 min

Ingredienti: Ingredienti per 4 persone: 1 Kg di pesce misto: gallinella, e triglia 150 g spaghetti spezzettati di Gragnano 1 spicchio d’aglio di nubia ( presidi...

Ogni giorno un nuovo menù:

Inserisci la tua mail per ricevere ogni mattina il menù del giorno firmato PetitChef.it. Ricette facili con ingredienti di stagione.

Ravioli di triglia in salsa di pesto e pinoli

(5 voti), (147)

Portata principale media 1 ora 5 min

Ingredienti: 300 gr di farina tipo 00 3 uova un pizzico di sale un cucchiaio di acqua 500 gr di filetti di triglia 50 gr di pinoli 1 patata di circa 100 gr ...

Filetti di triglia impanati con cipolle allo zafferano

(5 voti), (111)

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 600 g di filetti di triglia 4 cipolle bianche 600 g di farina di granoturco Panna fresca 1 bustina di zafferano Noce moscata q.b. sale...

Filetti di triglia al timo scottati in padella con purea di patate allo zafferano

(2 voti), (31)

Portata principale media 30 min 30 min

Ingredienti: 4 Triglie gr 200Purea di Patate Zafferano 1 ciuffo Timo 4 Insalata Belga q.b Olio d'Oliva Extra Vergine q.b Sale q.b Pepe...

Spaghettini con ragù di triglie

(2 voti), (12)

Portata principale facile 10 min 20 min

Ingredienti: -400 g di spaghettini, 1 scalogno, 1 carota media, 1 gambo di sedano, 1 confezione di filetti di triglia surgelati (450 g circa), 2 peperoncini, ...

Spaghetti alla chitarra con pesto ai profumi di sicilia, triglie e un tocco esotico:

(1 voto), (4)

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: spaghetti alla chitarra garofalo 4 triglie di scoglio 2 piccole arance 5 gr. di capperi 100 gr. di mandorle 1 rametto di timo 40 ml. di olio Evo 1 aj...

Risotto con triglie ed asparagi

(3 voti), (6)

Portata principale facile 30 min 15 min

Ingredienti: 320 g di riso carnaroli 20 asparagi verdi 20 filetti di triglia di scoglio 1 bicchiere di rum 1,5 l di brodo vegetale 2 scalogni 2 cucchiai di olio...

Filetti di triglia con polenta alle segale

(1 voto), (2)

Portata principale facile 30 min 30 min

Ingredienti: triglie segale polenta a piacere sale pepe olio una noce di burro...

Triglie al cartoccio con capperi e olive nere

(1 voto), (1) , (12)

Portata principale facile 20 min 20 min

Ingredienti: 4 triglie da 250 g l'una 4 cucchiai di olio extravergine di oliva 4 spicchi d'aglio 8 capperi dissalati 20 olive nere 12 pomodori secchi 4 cucchiai d...