Triglie fritte

Ingredienti

• 800 gr di triglie
• farina di semola
• farina
• 2 uova
• sale q.b
• olio per friggere
• 1 limone

Preparazione

• Passare le triglie, pulite e passare nell´uovo leggermente sbattuto, con un´aggiunta di sale.
• Passare poi i pesciolini in un misto di farina 00 e farina di semola.
• Friggere in olio caldo. Servire aggiungendo un pizzico di sale e fettine di limone a piacimento.

Domande

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