Tortino di alici e zucchine

Name: Tortino di alici e zucchine
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 500 g Alici; 3 zucchine medie; Olio extravergine di oliva; Prezzemolo; Aglio; Pan grattato; 50 g Pecorino; 4 Pomodorini

Portata principale

4 porzioni

15 min

facile

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4

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Ingredienti

500 g Alici
3 zucchine medie
Olio extravergine di oliva
Prezzemolo
Aglio
Pan grattato
50 g Pecorino
4 Pomodorini

Preparazione

Pulire le alici, togliendo la lisca. Tagliare le zucchine a rondelle.
Prendere una teglia e mettere uno strato di zucchine con sopra prezzemolo tritato, olio, sale pangrattato e aglio tritato, poi mettere uno strato di alici e proseguire con vari strati alternati di zucchine e alici.
Alla fine coprire il tutto con le zucchine e condire con prezzemolo, olio, sale, aglio, pecorino e pomodorini a pezzi.
Infornare per 15 minuti a 180 gradi.

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