Tortiglioni con filetti di sgombri

Portata principale
facile
40 min

Un primo piatto di pesce semplice e saporito. Si prepara in men che on si dica!

Ingredienti

4

Preparazione

Preparazione20 min
Cottura20 min
  • Lessate la pasta in acqua bollente salata, nel frattempo, in una larga padella con dell'olio fate rosolare l'aglio, eliminatelo e versate le alici, i filetti di sgombri spezzettati, i pomodorini tagliati a metà, le olive snocciolate e tagliati a pezzetti, i capperi lavati dal sale, un pizzico di origano sale e pepe q.b.
  • Fate cuocere per pochissimi minuti, aggiungete qualche cucchiaio di acqua della pasta se necessario e regolate di sale.
  • Scolate la pasta al dente, ancora umida versatela nella padella, mantecate, se occorre aggiungete ancora un po' di acqua che vi siete lasciata da parte, mescolate e spolverizzate con il prezzemolo tritato. Impiattate e servite.

Vota questa ricetta

SSar@

Domande

Foto dei membri

Commenti

Vota questa ricetta: