Petitchef

Ricetta per sgombro

73 ricette

Lo sgombro è noto per il suo apporto prezioso di omega 3, quindi è indispensabile consumarlo per assumerne le giuste quantità, considerando che esistono mille modi per cucinarlo. Uno dei tanti è l'insalata di sgombro, semplice e veloce da preparare: bollire il pesce, pulirlo e aggiungere l'aglio a pezzetti, salare, pepare, irrorarlo con olio, limone e una manciata di prezzemolo e il piatto è pronto. Questo pesce si può fare anche gratinato, impanato al forno, al cartoccio, ma può essere utilizzato per condire pasta o riso, per preparare insalate fredde e sfiziose polpettine col sugo, che ne esaltano il sapore.

Ricetta Sgombro alla senape

Sgombro alla senape

(1 voto), (1) , (8)
Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: 2 sgombri 3 cucchiai di panna 1 cucchiaio di senape erbe di Provenza...
Ricetta Sgombro panato al forno

Sgombro panato al forno

(37 voti), (2) , (35)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 4 sgombri puliti e aperti succo di 4 limoni pangrattato 2 spicchi d'aglio 1 mazzetto di prezzemolo sale qb olio extravergine d'oliva...
Ricetta Burger di sgombro

Burger di sgombro

(28 voti), (5) , (216)
Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: 200 g di sgombro in scatola (al naturale) 1 albume 1 cucchiaio di yogurt bianco magro (va bene anche yogurt greco) 2 cucchiai di succo di limone A...
Ricetta Filetti di sgombro al lauro e tre pepe

Filetti di sgombro al lauro e tre pepe

(15 voti), (1) , (68)
Antipasto media 40 min 20 min
Ingredienti: 4 Sgombri Freschi medi 8 Foglie di Lauro q.b. Mix di Tre Pepe (rosa, verde, nero) q.b. Sale q.b. Olio d?Oliva Extra vergine...
Ricetta Insalata con filetti di sgombro e mirtilli

Insalata con filetti di sgombro e mirtilli

(11 voti), (2) , (67)
Portata principale facile 5 min 0 min
Ingredienti: insalata valeriana mirtilli 1 carota 1 confezione di filetti di sgombro sott'olio 1 arancia 1 lime olio evo sale aromi (maggiorana, origano ecc)...
Ricetta Tajine di sgombri ai funghi

Tajine di sgombri ai funghi

(11 voti), (17)
Portata principale media 1 ora 45 min
Ingredienti: 4 sgombri di circa 300 gr ciascuno 350 gr di funghi champignon puliti 2 porri aglio peperoncino prezzemolo olio d'oliva sale...
Ricetta Sgombri lessati saporiti

Sgombri lessati saporiti

(10 voti), (1) , (6)
Portata principale facile 25 min 20 min
Ingredienti: 2 sgombri grossi 2 spicchi d'aglio mezzo mazzetto di prezzemolo sale, pepe 1 limone circa mezzo bicchiere di olio EVO...
Ricetta Sgombri in teglia

Sgombri in teglia

(7 voti), (1) , (8)
Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: 1/2 kg di sgombro 2 fette di pancarrè 1 spicchio d'aglio 1 mazzetto di prezzemolo 1 ciuffo di basilicosale q.b.pepe q.b. 1/2 limone 1/2 pomodoro matu...
Ogni giorno un nuovo menù
Ogni giorno un nuovo menù:
Inserisci la tua mail per ricevere ogni mattina il menù del giorno firmato PetitChef.it. Ricette facili con ingredienti di stagione.
Ricetta Sgombri addormentati su foglie di alloro

Sgombri addormentati su foglie di alloro

(4 voti), (2) , (6)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 4 sgombri foglie di alloro 2 spicchi di aglio 1 cucchiaio di aceto balsamico 1 cucchiaio di olio evo sale...
Ricetta Patè di cannellini e sgombro.....con salsa verde

Patè di cannellini e sgombro.....con salsa verde

(2 voti), (4)
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 1 confezione di cannellini 1 scatola di sgombro 2 fogli di gelatina 1 limone bio mezzo bicchiere di latte di soia prezzemolo fresco pasta d'acci...
Ricetta Sgombro al forno

Sgombro al forno

(35 voti), (3) , (18)
Portata principale facile 10 min 30 min
Ingredienti: 2 sgombri interi olive nere denocciolate qualche foglia di salvia OLIO EXTRA VERGINE GUSTISOL sale affumicato...
Ricetta Cartoccio di sgombri alla senape

Cartoccio di sgombri alla senape

(31 voti), (2) , (66)
Portata principale facile 1 ora 30 min
Ingredienti: 8 sgombri 1 cipolla media 20 gr di senape 1 spicchio d'aglio prezzemolo basilico vino bianco olio d'oliva sale e pepe....
Ricetta Sgombro marinato al cartoccio

Sgombro marinato al cartoccio

(27 voti), (3) , (33)
Portata principale media 10 min 30 min
Ingredienti: 1 sgombro medio 2 limoni 1 costa di sedano 1 cipolla 1 manciata di olive verdi 1 spicchio d’aglio 1 ciuffo di prezzemolo sale...
Ricetta Spaghetti allo sgombro fresco

Spaghetti allo sgombro fresco

(19 voti), (1) , (18)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 2 sgombri da 300 gr cad. 160 gr di cavolo cappuccio 1 acciuga sott'olio 60 gr di cipolla aglio e prezzemolo vino bianco sale e pepe olio d'oliva 320 g...
Ricetta Filetti di sgombro light

Filetti di sgombro light

(17 voti), (30)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 3 sgombri 1 bicchiere di vino bianco secco olio evo Pomodori ciliegini Cipolle Aceto ½ bicchiere Zucchero 1 cucchiaio scarso Sale...
Ricetta Sgombri sott'olio home made

Sgombri sott'olio home made

(17 voti), (4) , (2)
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 4 o 5 sgombretti freschi interi dell'ottimo olio evo sale pepe in grani 1 foglia di alloro...
Ricetta Sgombri al forno

Sgombri al forno

(16 voti), (1) , (7)
Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 3 sgombri da 250g l'uno 150g di radicchio 3 acciughe sott'olio una manciata di capperi sott'aceto una decina di olive nere denocciolate 30g di pan gr...
Ricetta Ravioli di sgombro con sughetto di pachino

Ravioli di sgombro con sughetto di pachino

(10 voti), (1) , (123)
Portata principale Difficile 30 min 7 min
Ingredienti: Per 15 ravioli (due porzioni abbondanti): 80 g di farina di grano duro 1 cucchiaino di semi di papavero acqua q.b. Per il ripieno dei ravio...
Ricetta Spaghetti al sugo di sgombro e ceci

Spaghetti al sugo di sgombro e ceci

(6 voti), (1) , (39)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 sgombro fresco 300 gr di spaghetti 1 barattolo di ceci lessati pomodorini aglio olio evo sale origano...
Ricetta Spaghetti con sugo di sgombro e ceci e premio!

Spaghetti con sugo di sgombro e ceci e premio!

(6 voti), (1) , (11)
Portata principale facile 25 min 10 min
Ingredienti: 1 sgombro fresco 300 gr di spaghetti 1 barattolo di ceci lessati pomodorini aglio olio extravergine di oliva sale origano...
Ricetta Bruschette stracchino e sgombro

Bruschette stracchino e sgombro

(5 voti), (2) , (41)
Antipasto facile 5 min 5 min
Ingredienti: 2 fette di pane casareccio 100 gr stracchino Filetto di sgombro Pepe...
Ricetta Casarecce sgombro e pachino

Casarecce sgombro e pachino

(5 voti), (1) , (73)
Portata principale media 1 ora 1 ora
Ingredienti: 400g casarecce 200g pachino 250gsgombro origano uno spicchio d'aglio...
Ricetta Sgombro al forno con mandarini cinesi e passito

Sgombro al forno con mandarini cinesi e passito

(5 voti), (2) , (12)
Portata principale media 13 min 25 min
Ingredienti: 2 sgombri 2 rametti di rosmarino 2 spicchi d’aglio 10 mandarini cinesi Mezzo bicchiere di passito 1 cucchiaio d’olio extravergine di oliva Sale all’ar...
Ricetta Tortiglioni con filetti di sgombri

Tortiglioni con filetti di sgombri

(5 voti), (119)
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 320 g di tortiglioni 2 confezioni di filetti di sgombri al naturale 15 olive nere snocciolati 2 cucchiai di capperi 2 alici/acciughe alcuni pomo...
Ricetta Sgombri con verdure miste

Sgombri con verdure miste

(5 voti), (2)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 4 sgombri 4 zucchine novelle 1 melanzana violetta 2 coste di sedano verde 1 piccolo peperone giallo 1 piccolo peperone rosso 4 cipollotti 1 rametto d...


Ricette

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Preparerai delle ricette a tema per la festa di Halloween?
Vota