Ricetta per sgombro 81 ricette

Lo sgombro è noto per il suo apporto prezioso di omega 3, quindi è indispensabile consumarlo per assumerne le giuste quantità, considerando che esistono mille modi per cucinarlo. Uno dei tanti è l'insalata di sgombro, semplice e veloce da preparare: bollire il pesce, pulirlo e aggiungere l'aglio a pezzetti, salare, pepare, irrorarlo con olio, limone e una manciata di prezzemolo e il piatto è pronto. Questo pesce si può fare anche gratinato, impanato al forno, al cartoccio, ma può essere utilizzato per condire pasta o riso, per preparare insalate fredde e sfiziose polpettine col sugo, che ne esaltano il sapore.

Ricetta Sgombro panato al forno

Sgombro panato al forno

(37 voti), (2)
Portata principalefacile30 min20 min
Ingredienti: - 4 sgombri puliti e aperti - succo di 4 limoni - pangrattato - 2 spicchi d'aglio - 1 mazzetto di prezzemolo - sale qb - olio extravergine d'oliva...
Al forno   Sgombro   Limone   Oliva   Aglio   Pangrattato   Prezzemolo   Sale   
Ricetta Burger di sgombro

Burger di sgombro

(28 voti), (5)
Portata principalefacile10 min10 min
Ingredienti: 200 g di sgombro in scatola (al naturale) 1 albume 1 cucchiaio di yogurt bianco magro (va bene anche yogurt greco) 2 cucchiai di succo di limone A...
Hamburger   Sgombro   Limone   Aglio   Yogurt   Pepe   Prezzemolo   
Ricetta Filetti di sgombro al lauro e tre pepe

Filetti di sgombro al lauro e tre pepe

(15 voti), (1)
Antipastomedia40 min20 min
Ingredienti: 4 Sgombri Freschi medi 8 Foglie di Lauro q.b. Mix di Tre Pepe (rosa, verde, nero) q.b. Sale q.b. Olio d?Oliva Extra vergine...
Sgombro   Oliva   Pepe   Sale   
Ricetta Insalata con filetti di sgombro e mirtilli

Insalata con filetti di sgombro e mirtilli

(11 voti), (2)
Portata principalefacile5 min0 min
Ingredienti: insalata valeriana mirtilli 1 carota 1 confezione di filetti di sgombro sott'olio 1 arancia 1 lime olio evo sale aromi (maggiorana, origano ecc)...
Insalata   Sgombro   Arancia   Lime   Mirtilli   Carote   Maggiorana   Sale   
Ricetta Tajine di sgombri ai funghi

Tajine di sgombri ai funghi

(11 voti)
Portata principalemedia1 ora45 min
Ingredienti: 4 sgombri di circa 300 gr ciascuno 350 gr di funghi champignon puliti 2 porri aglio peperoncino prezzemolo olio d'oliva sale...
Tajine   Sgombro   Oliva   Aglio   Champignon   Funghi   Porro   Peperoncino   Prezzemolo   Sale   
Ricetta Sgombri lessati saporiti

Sgombri lessati saporiti

(9 voti), (1)
Portata principalefacile25 min20 min
Ingredienti: - 2 sgombri grossi - 2 spicchi d'aglio - mezzo mazzetto di prezzemolo - sale, pepe - 1 limone - circa mezzo bicchiere di olio EVO...
Sgombro   Limone   Aglio   Pepe   Prezzemolo   Sale   
Ricetta Filetti di sgombro in forno alla pizzaiola

Filetti di sgombro in forno alla pizzaiola

(9 voti), (1)
Portata principalefacile30 min20 min
Ingredienti: - sgombro 1.200 g - pomodori pelati 4 - aglio 1 spicchio - prezzemolo 1 piccolo ciuffo - origano secco 1/2 cucchiaino - sale - aceto balsamico - olio...
Al forno   Sgombro   Oliva   Aglio   Prezzemolo   Aceto balsamico   Sale   
Ricetta Sgombri in teglia

Sgombri in teglia

(7 voti), (1)
Portata principalefacile10 min15 min
Ingredienti: - 1/2 kg di sgombro - 2 fette di pancarrè - 1 spicchio d'aglio - 1 mazzetto di prezzemolo - 1 ciuffo di basilicosale q.b.pepe q.b. - 1/2 limone - 1/2 ...
Sgombro   Limone   Oliva   Aglio   Pepe   Capperi   Prezzemolo   Sale   
Ricetta Sgombri addormentati su foglie di alloro

Sgombri addormentati su foglie di alloro

(4 voti), (2)
Portata principalefacile30 min20 min
Ingredienti: - 4 sgombri - foglie di alloro - 2 spicchi di aglio - 1 cucchiaio di aceto balsamico - 1 cucchiaio di olio evo - sale...
Sgombro   Aglio   Alloro   Aceto balsamico   Sale   
Ricetta Patè di cannellini e sgombro.....con salsa verde

Patè di cannellini e sgombro.....con salsa verde

(2 voti)
Portata principalefacile20 min25 min
Ingredienti: - 1 confezione di cannellini - 1 scatola di sgombro - 2 fogli di gelatina - 1 limone bio - mezzo bicchiere di latte di soia - prezzemolo fresco -...
Salsa   Acciughe   Sgombro   Limone   Aglio   Latte di soia   Capperi   Prezzemolo   
Ricetta Sgombro al forno

Sgombro al forno

(35 voti), (3)
Portata principalefacile10 min30 min
Ingredienti: 2 sgombri interi olive nere denocciolate qualche foglia di salvia OLIO EXTRA VERGINE GUSTISOL sale affumicato...
Al forno   Sgombro   Oliva   Salvia   Sale   
Ricetta Cartoccio di sgombri alla senape

Cartoccio di sgombri alla senape

(31 voti), (2)
Portata principalefacile1 ora30 min
Ingredienti: 8 sgombri 1 cipolla media 20 gr di senape 1 spicchio d'aglio prezzemolo basilico vino bianco olio d'oliva sale e pepe....
Cartoccio   Sgombro   Oliva   Aglio   Cipolla   Pepe   Senape   Basilico   Prezzemolo   Sale   
Ricetta Sgombro marinato al cartoccio

Sgombro marinato al cartoccio

(27 voti), (3)
Portata principalemedia10 min30 min
Ingredienti: 1 sgombro medio 2 limoni 1 costa di sedano 1 cipolla 1 manciata di olive verdi 1 spicchio d’aglio 1 ciuffo di prezzemolo sale...
Cartoccio   Sgombro   Limone   Oliva   Sedano   Aglio   Cipolla   Prezzemolo   Sale   
Ricetta Spaghetti allo sgombro fresco

Spaghetti allo sgombro fresco

(19 voti), (1)
Portata principalefacile30 min30 min
Ingredienti: 2 sgombri da 300 gr cad. 160 gr di cavolo cappuccio 1 acciuga sott'olio 60 gr di cipolla aglio e prezzemolo vino bianco sale e pepe olio d'oliva 320 g...
Acciughe   Sgombro   Cavolo cappuccio   Oliva   Spaghetti   Aglio   Cipolla   Pepe   Prezzemolo   Sale   
Ricetta Filetti di sgombro light

Filetti di sgombro light

(17 voti)
Portata principalefacile20 min15 min
Ingredienti: - 3 sgombri - 1 bicchiere di vino bianco secco - olio evo - Pomodori ciliegini - Cipolle - Aceto ½ bicchiere - Zucchero 1 cucchiaio scarso - Sale...
Light   Sgombro   Cipolla   Aceto   Sale   
Ricetta Sgombri sott'olio home made

Sgombri sott'olio home made

(17 voti), (4)
Portata principalefacile15 min20 min
Ingredienti: - 4 o 5 sgombretti freschi interi - dell'ottimo olio evo - sale - pepe in grani - 1 foglia di alloro...
Sgombro   Grano   Pepe   Alloro   Sale   
Ricetta Sgombri al forno

Sgombri al forno

(16 voti), (1)
Portata principalefacile15 min15 min
Ingredienti: - 3 sgombri da 250g l'uno - 150g di radicchio - 3 acciughe sott'olio - una manciata di capperi sott'aceto - una decina di olive nere denocciolate - 30...
Al forno   Acciughe   Sgombro   Oliva   Aglio   Radicchio   Peperoncino   Capperi   Prezzemolo   Aceto   Sale   
Ricetta Ravioli di sgombro con sughetto di pachino

Ravioli di sgombro con sughetto di pachino

(10 voti), (1)
Portata principaleDifficile30 min7 min
Ingredienti: Per 15 ravioli (due porzioni abbondanti): 80 g di farina di grano duro 1 cucchiaino di semi di papavero acqua q.b. Per il ripieno dei ravio...
Sgombro   Oliva   Ravioli   Aglio   Cipolla   Grano   Pepe   Seme di papavero   Capperi   Prezzemolo   Rosmarino   Timo   Sale   
Ricetta Spaghetti al sugo di sgombro e ceci

Spaghetti al sugo di sgombro e ceci

(6 voti), (1)
Portata principalefacile30 min20 min
Ingredienti: 1 sgombro fresco 300 gr di spaghetti 1 barattolo di ceci lessati pomodorini aglio olio evo sale origano...
Sgombro   Ceci   Spaghetti   Aglio   Pomodorino   Sale   
Ricetta Spaghetti con sugo di sgombro e ceci e premio!

Spaghetti con sugo di sgombro e ceci e premio!

(6 voti), (1)
Portata principalefacile25 min10 min
Ingredienti: - 1 sgombro fresco - 300 gr di spaghetti - 1 barattolo di ceci lessati - pomodorini - aglio - olio extravergine di oliva - sale - origano...
Sgombro   Ceci   Oliva   Spaghetti   Aglio   Pomodorino   Sale   
Ricetta Bruschette stracchino e sgombro

Bruschette stracchino e sgombro

(5 voti), (2)
Antipastofacile5 min5 min
Ingredienti: 2 fette di pane casareccio 100 gr stracchino Filetto di sgombro Pepe...
Sgombro   Stracchino   Pane   Pepe   
Ricetta Casarecce sgombro e pachino

Casarecce sgombro e pachino

(5 voti), (1)
Portata principalemedia1 ora1 ora
Ingredienti: 400g casarecce 200g pachino 250gsgombro origano uno spicchio d'aglio...
Sgombro   Casareccia   Aglio   
Ricetta Sgombro al forno con mandarini cinesi e passito

Sgombro al forno con mandarini cinesi e passito

(5 voti), (2)
Portata principalemedia13 min25 min
Ingredienti: 2 sgombri 2 rametti di rosmarino 2 spicchi d’aglio 10 mandarini cinesi Mezzo bicchiere di passito 1 cucchiaio d’olio extravergine di oliva Sale all’ar...
Al forno   Sgombro   Arancia   Mandarino   Oliva   Aglio   Curry   Rosmarino   Sale   
Ricetta Tortiglioni con filetti di sgombri

Tortiglioni con filetti di sgombri

(5 voti)
Portata principalefacile20 min20 min
Ingredienti: - 320 g di tortiglioni - 2 confezioni di filetti di sgombri al naturale - 15 olive nere snocciolati - 2 cucchiai di capperi - 2 alici/acciughe - ...
Acciughe   Alici   Sgombro   Oliva   Tortiglione   Aglio   Pomodorino   Pepe   Capperi   Prezzemolo   Sale   
Ricetta Sgombri con verdure miste

Sgombri con verdure miste

(5 voti)
Portata principalefacile30 min20 min
Ingredienti: - 4 sgombri - 4 zucchine novelle - 1 melanzana violetta - 2 coste di sedano verde - 1 piccolo peperone giallo - 1 piccolo peperone rosso - 4 cipollott...
Sgombro   Coste   Oliva   Sedano   Verdure   Aglio   Cipollotto   Melanzana   Peperone   Zucchine   Prezzemolo   Rosmarino   Aceto   Sale   


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