Torta salata ai gamberetti

Ingredienti

• 1 rotolo di pasta sfoglia
• 200 gr di gamberetti surgelati
• 1 uovo
• 150 gr di philadelphia
• 200 ml di panna da cucina al salmone
• sale
• olio extravergine di oliva
• peperoncino

Preparazione

• Stendete il rotolo di pasta sfoglia in una teglia rotonda. Cuocete i gamberetti ancora surgelati con un cucchiaino d'olio, un pizzico di sale e un pò di peperoncino.
• Mescolate il philadelphia con la panna, l'uovo, un pizzico di sale e un pò di peperoncino. Versate i tre quarti dell'impasto sulla pasta sfoglia, ricoprite con i gamberetti e poi con il resto dell'impasto.
• Infine spolverate con un pò di peperoncino e girate il bordo sulla torta. Infornate in forno preriscaldato a 200° per 35-40 minuti. Sfornate, fate intiepidire e poi servite.

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