Tartine di Salmone affumicato con Fomaggio alle erbe e Cocktail di Gamberetti

Name: Tartine di salmone affumicato con fomaggio alle erbe e cocktail di gamberetti
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: salmone affumicato a fette; 4 fette di pane ai cereali; formaggio tipo philadelphia; erbe fresche: basilico, prezzemolo, erba cipollina, ecc.; pepe; 200 g di gamberetti piccoli; salsa rosa q.b.; foglie di insalata che preferite

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2 porzioni

15 min

5 min

facile

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Ingredienti

salmone affumicato a fette
4 fette di pane ai cereali
formaggio tipo philadelphia
erbe fresche: basilico, prezzemolo, erba cipollina, ecc.
pepe
200 g di gamberetti piccoli
salsa rosa q.b.
foglie di insalata che preferite

Preparazione

Tostate le fette di pane e dividetele a metà.
Mescolate il formaggio con le erbe e spalmate sul pane, coprite poi con le fette di salmone e completate con una macinata di pepe fresco.
Tuffate in acqua bollente leggermente salata per 2 minuti i gamberetti, ci mettono proprio poco a cuocere.
Scolateli, asciugateli e lasciateli raffreddare. Nel frattempo foderate il fondo e i bordi di una ciotolina con le foglie di insalata.
In un'altra ciotola mescolate i gamberi con la salsa e poi trasferiteli nella ciotola da portata.

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