Petitchef

Fettucce gamberetti, salmone e curry

Portata principale
4 porzioni
25 min
20 min
facile
Un classico, gamberetti e curry con quel tocco in più dato dal salmone.

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
300 g di fettucce (o altra pasta)

200 g di gamberetti sgusciati

120 g di salmone affumicato

1 pomodoro rosso


2 spicchi d'aglio

Olio EVO q.b.

Curry q.b.

Preparazione

  • Preparate un battuto di prezzemolo ed aglio e mettetelo a soffriggere in 3 cucchiai d'olio, lasciate insaporire per 1 minuto ed aggiungere i gamberetti. Cuoceteli per circa 12-13 minuti a fiamma media, poi abbassate ed aggiungere il pomodoro tagliato a cubetti. Lasciate cuocere un paio di minuti e spegnete.
  • Mettete a bollire abbondante acqua salata e quando bolle tiratevi le fettucce. Mentre la pasta cuoce affettate finemente il salmone. Scolate la pasta al dente e versatela nella padella dove avete cotto i gamberetti, aggiungere il salmone ed una punta di curry, saltate per qualche secondo a fiamma vivace, impiattate e servite.



Commenti dei membri:

gramdp, 28/01/2014

ME ENCANTÓ!!!

(0) (0) Abuso
sario, 27/01/2014

Gustosa, saporita ,deliziosa al palato .......e facile .Grazie

(0) (0) Abuso
patuscha
patuscha, 27/01/2014

Otima!

(0) (0) Abuso

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