Strudel con speck e zucchine

Ingredienti

• 3 zucchine
• 1 rotolo si sfoglia
• 80 g di scamorza a fette sottili
• 100 g di speck
• Parmigiano

Preparazione

• Soffriggere le zucchine tagliate a rondelle con l'olio e lo scalogno e mettere da parte.
• Srotolare la sfoglia ed inserire prima al centro le fette di speck,le zucchine e le fette di scamorza e chiudete il tutto sigillando bene i bordi.
• Con l'olio avanzato dalle zucchine spennellato lo strudel e mettete sopra una bella grattata di parmigiano e infornate a 200 g per 15 minuti.
• Quando pronto servitelo a fette.

Domande

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