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Ricetta per strudel
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Strudel con speck e zucchine
Strudel con speck e zucchine
Questo è un mezzo per fare mangiare gli zucchini ai bambini.
Preparazione
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Soffriggere le zucchine tagliate a rondelle con l'olio e lo scalogno e mettere da parte.
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Srotolare la sfoglia ed inserire prima al centro le fette di speck,le zucchine e le fette di scamorza e chiudete il tutto sigillando bene i bordi.
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Con l'olio avanzato dalle zucchine spennellato lo strudel e mettete sopra una bella grattata di parmigiano e infornate a 200 g per 15 minuti.
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Quando pronto servitelo a fette.
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