Strozzapreti con salsiccia e radicchio

Ingredienti

• 400 g di strozzapreti
• 250 g di salsiccia
• 150 g di radicchio pulito
• 1/2 bicchiere di vino rosso
• 30 g di pecorino
• olio evo
• 2 peperoncini interi secchi
• sale