Petitchef

Strozzapreti con salsiccia e radicchio

Portata principale
4 porzioni
15 min
15 min
facile
Un primo piatto semplicissimo da preparare

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
400 g di strozzapreti

250 g di salsiccia

150 g di radicchio pulito

mezzo bicchiere di vino rosso

30 g di pecorino

olio evo

2 peperoncini interi secchi

sale

Preparazione

  • Togliere la pelle e la spezzettate la salsiccia.
  • In una padella scaldare un po' di olio d'oliva con il peperoncino tritato e salsiccia. Quindi soffriggete.
  • Nel frattempo cuocere gli Strozzapreti in abbondante acqua bollente salata.
  • Quando la salsiccia è cotta sfumatela con il vino e quando evapora aggiungere il radicchio pulito e tritato ed un pizzico di sale.
  • Quando il radicchio è tenero, spegnete il fuoco.
  • Scolare e mescolare gli Strozzapreti in padella con la salsa per mezzo minuto. Poi aggiungete il pecorino grattugiato
  • Impiattate e servite

Domande:



Video correlati

YouTube



Vota questa ricetta:

Ricette simili

Ricetta Polenta con salsiccia
Polenta con salsiccia
2 porzioni
50 min
facile
3.2 / 5
Ricetta Gamberi croccanti con pasta fillo
Gamberi croccanti con pasta fillo
2 porzioni
25 min
facile
4.5 / 5
Ricetta Quiche lorraine francese con pasta sfoglia
Quiche lorraine francese con pasta sfoglia
8 porzioni
1 ora
facile
3.6 / 5
Ricetta Strozzapreti con cavolo cappuccio e salsiccia
Strozzapreti con cavolo cappuccio e salsiccia
5 porzioni
20 min
facile
4 / 5
Ricetta Strozzapreti con crema di melanzane e ricotta
Strozzapreti con crema di melanzane e ricotta
2 porzioni
35 min
facile
3.5 / 5

Ricette

Articoli correlati

Cosa preparare con il radicchio: 12 saporiti primi piattiCosa preparare con il radicchio: 12 saporiti primi piattiPrimi Piatti con la zucca: ricette facili e sfiziosePrimi Piatti con la zucca: ricette facili e sfizioseRicette con la salsiccia: 9 proposte semplici e gustoseRicette con la salsiccia: 9 proposte semplici e gustoseFinger food: 30 ricette per stuzzicare con stileFinger food: 30 ricette per stuzzicare con stile

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Quanto tempo passate mediamente a cucinare in questo periodo?
Vota