Il mio libro di ricette
Il mio account

Il Mio PetitChef
- Partecipa
  Proponi una ricettaInserisci il tuo blogIl mio libro di ricette
  Menù del giorno
  Ricevi il menù del giornoInvia il menù del giorno ad un amico
  Contatti
  Clicca qui per contattarci
  Social Networks
  FacebookTwitterPinterestInstagramYoutube
Ricette
- Antipasti
  Scopri i nostri antipasti
  Primi Piatti
  Scopri i nostri primi piatti
  Secondi Piatti
  Scopri i nostri secondi piatti
  Dessert
  Scopri i nostri dessert
Cucina Vegetariana
- Primi piatti vegetariani
  12 ricette da non perdere
  Cena vegetariana
  18 idee per stupire gli ospiti
  Torte salate vegetariane
  Tante ricette da provare assolutamente
  Muffin salati con zucchine e caprino
  Segui la ricetta per prepararli a casa
Video ricette
- Crêpes aromatizzate all'anice
  La ricetta dettagliata per prepararle a casa
  Involtini primavera con manzo marinato
  Una ricetta asiatica da provare subito!
  Cake salato con scamorza e prosciutto crudo
  Ottimo per per cena!
  Fagottini cuore di mela
  Una merenda da acquolina in bocca!
Ricettari
- Quarantena ai fornelli!
  I migliori ricettari per dilettarsi in cucina!
  Biscotti fatti in casa
  Le migliori ricette da provare subito!
  Ricette light per la quarantena
  21 idee sane e gustose da provare!
  Ricette millefoglie
  Le millefoglie per stupire tutti!

StuzzicherieAntipastoPortata principaleDessertSnackDrinkContorniAltro

Strozzapreti con salsiccia e radicchio

Name: Strozzapreti con salsiccia e radicchio
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: it
Ingredients: 400 g di strozzapreti; 250 g di salsiccia; 150 g di radicchio pulito; mezzo bicchiere di vino rosso; 30 g di pecorino; olio evo; 2 peperoncini interi secchi; sale

Portata principale

4 porzioni

15 min

facile

(4.3/5 - 7 voti)
116

Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

oppure

Un primo piatto semplicissimo da preparare

Ingredienti

Numero di porzioni: 4

400 g di strozzapreti

250 g di salsiccia

150 g di radicchio pulito

mezzo bicchiere di vino rosso

30 g di pecorino

olio evo

2 peperoncini interi secchi

sale

Preparazione

Togliere la pelle e la spezzettate la salsiccia.
In una padella scaldare un po' di olio d'oliva con il peperoncino tritato e salsiccia. Quindi soffriggete.
Nel frattempo cuocere gli Strozzapreti in abbondante acqua bollente salata.
Quando la salsiccia è cotta sfumatela con il vino e quando evapora aggiungere il radicchio pulito e tritato ed un pizzico di sale.
Quando il radicchio è tenero, spegnete il fuoco.
Scolare e mescolare gli Strozzapreti in padella con la salsa per mezzo minuto. Poi aggiungete il pecorino grattugiato
Impiattate e servite

Segnala un errore nel testo della ricetta

GGloghe