Pollo arrosto al miele e limone

Name: Pollo arrosto al miele e limone
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 2 cucchiai di succo di limone; 60 ml di miele; 2 cucchiai di olio d’oliva; sale e pepe nero macinato; 1 cipolla dorata, tagliata a spicchi; 1 pollo intero da 1,5 kg, tagliato in quattro; 1 limone a fette; 2 cucchiai di rosmarino

Portata principale

facile

1 h 15 m

Una gustosissima ricetta per preparare il pollo intero

Ingredienti

2 cucchiai di succo di limone
60 ml di miele
2 cucchiai di olio d’oliva
sale e pepe nero macinato
1 cipolla dorata, tagliata a spicchi
1 pollo intero da 1,5 kg, tagliato in quattro
1 limone a fette
2 cucchiai di rosmarino

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura45 min

Scaldate il forno a 200°C. Emulsionate in una ciotolina il succo di limone, il miele, l’olio, il sale e il pepe.
Mettete gli spicchi di cipolla, il pollo, il limone e il rosmarino in una teglia foderata di carta da forno.
Spennellate il pollo con il composto con il miele e infornate per 45 minuti o finchè è ben dorato: cotto per circa un’ora e mezza e poi grigliato per qualche minuto. Come contorno, pisellini al burro regolati con sale e pepe nero.

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4/5, 8 voti 1 commento

anonymous

21/05/2014

GGENIALE!!!! HO FATTO UN FIGURONEEE!!! MEGLIO DI COSI NON POTEVA ANDARE E I LIMONI PRENDONO UN SAPORE AGRODOLCE CHE NON SI SA SE MANGIARE PRIMI QUESTI OPPURE IL POLLO :)

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