Spaghetti alla crema di limone e semi croccanti si sesamo

Ingredienti

• mezza cipollina bianca
• 250 ml di panna fresca 8
• la scorza grattugiata di un limone
• il succo di mezzo limone
• una manciata di semi di sesamo
• una ciuffetto di prezzemolo fresco
• abbondante parmigiano grattugiato

Preparazione

• Preparate gli spaghetti come di consueto.
• In una padella, fate dorare la cipollina tritata in un filo d'olio, aggiungete la panna fresca, spegnete il fuoco, aggiungete la scorza ed il succo di limone. Mescolate bene.
• Fate dorare in una padella i semi di sesamo per qualche secondo, fino a che non risultano belli coloriti e croccantosi.
• Unite i semi di sesamo, il prezzemolo fresco e il parmigiano alla panna e fate ridurre a fuoco basso.
• Appena la pasta è pronta scolatela e saltatela in padella con questa cremina.

Domande

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