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Rolata di tacchino alla mozzarella e prosciutto.

Un piatto estremamente delizioso!

Portata principale
2 porzioni
15 min
25 min
facile
Rolata di tacchino alla mozzarella e prosciutto.
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  • 8
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Ingredienti

2

Preparazione

  • Tagliare la fesa in una fetta grande, ricoprire con prosciutto, mozzarella, rosmarino e salvia, salate e pepate, legate il tutto come un salamotto con lo spago.
  • Fate rosolare appena un aglietto in padella e poi il salamotto su tutti i lati.
  • Aggiungere il vino fare evaporare e poi coperchiare e completare la cottura per 20 minuti.
  • La cottura dipende anche dalla grossezza del salamotto ottenuto.
  • Fate raffreddare e poi tagliate a rondelle, che servirete col suo sughino e con delle verdure o purè.

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