Muffin prosciutto e mozzarella

Ingredienti

• 250 g di farina 00
• 200 ml di latte
• 2 uova
• 50 g di burro
• 100 g di prosciutto cotto a dadini
• 100 g di mozzarella a dadini
• 1 cucchiaino di sale
• 1 bustina di lievito per torte salate

Preparazione

• In una terrina ho mischiato, la farina con i dadini di prosciutto e mozzarella, il sale e il lievito. In un altro contenitore amalgamato il burro fuso con le uova sbattutte ed il latte.
• Unito i due composti e distribuito in 10 pirottini di alluminio usa e getta precedentemente imburrati.Cotto per 20 minuti in forno pre riscaldato ventilato a 180°C. Serviti tiepidi sono perfetti.

Domande

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