Petitchef

Sformato di alici alla mediterranea

Portata principale
5 porzioni
20 min
20 min
facile

Ingredienti

5

Preparazione

  • Pulite le alici privandole della testa, delle viscere e della lisca, apritele a libro, sciacquatele e mettetele a colare su un piatto rovesciato.
  • Nel frattempo che le alici sono a colare preparate il ripieno, quindi riunite in un recipiente la mollica di pane sbriciolata, i pomodorini tagliati a dadini, l'aglio e metà del prezzemolo tritati, metà del formaggio grattugiato.
  • Salate e pepate secondo il vostro gradimento e condite con un filo abbondante d'olio d'oliva.

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