Petitchef

Scaloppine in salsa di fragole

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2 porzioni
15 min
15 min
media
670 Kcal
Accostamento dolce salato!!! Wow!!

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
4 scaloppine di maiale

2 cucchiai di farina

1 cestino di fragole (io ho usato quelle dolcissime di Terracina)

l'immancabile spicchio d'aglio



2 cucchiai di aceto balsamico.

Preparazione

  • Passare le fragole al mixer, lasciandone qualcuna per la decorazione, condirle con il pepe e 2 cucchiai di aceto balsamico e lasciar riposare.
    Infarinare le fette di carne e rosolarle nell'olio con uno spicchio d'aglio, salarle e metterle da parte. Nel fondo di cottura aggiungere la salsa di fragole e farla restringere un pochino. Disporre le fettine di carne in un piatto da portata, aggiungere la salsa e qualche fragolina per abbellire il piatto.

Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione = 242g
Calorie: 670Kcal
  • Carboidrati: 12.2g
  • Lipidi: 42.6g
  • Grassi saturi: 11.7g
  • Proteine: 58.1g
  • Fibre: 1.2g
  • Zucchero: 1g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 18
* I valori percentuali giornalieri sono basati su una dieta di 2000 calorie

Domande:




Commenti dei membri:

21/04/2012

BuonO!! lo voglio provare!!

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