Petitchef

SAUTE' DI POLLO CON CARCIOFI E SPECK

Portata principale
1 porzioni
20 min
10 min
facile
Una ricetta semplice e gustosa. Provatela anche voi a casa!

Ingredienti

Numero di porzioni: 1
Un quarto posteriore di pollo o mezzo petto se volete velocizzare la ricetta

3 o 4 carciofi

2 spicchi d'aglio

2 o 3 fettine di speck


olio e burro

sale e pepe

Preparazione

  • Pulite i carciofi, metteteli in acqua acidulata con un po di limone e poi tagliateli a fettine.
  • Rosolate uno spicchio d'aglio con un po' d'olio.
    Aggiungete i carciofi e portateli a cottura.
  • Versateli in un piatto e teneteli da parte.
    Disossate il quarto posteriore di pollo e tagliate la carne a strisce.
  • Nella stessa padella dei carciofi, aggiungete un altro spicchio d'aglio, un po' di burro e le fettine di speck tagliuzzate finemente.
  • Rosolate e aggiungete i pezzetti di pollo, salate e pepate e portate a cottura.
  • Occorrono circa 10 minuti.
    Aggiungete i carciofi e saltate il tutto per pochi minuti, aggiungete un po di prezzemolo tritato a fine cottura se vi piace.

Foto

SAUTE' DI POLLO CON CARCIOFI E SPECK, foto 1SAUTE' DI POLLO CON CARCIOFI E SPECK, foto 2


Commenti dei membri:

marinella, 06/02/2019

Si puo fare con carne di vitello? grazie

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
valeria, 26/01/2019

Squisita

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