Carpaccio equino con burrata pugliese

Antipasto

4 porzioni

facile

4 ore

Invia questa ricetta ad un amico Stampa la ricetta Contatta l'autore della Ricetta Pubblica la foto di questa ricetta

Preparare questo carpaccio equino con burrata del Pouille il fine settimana.

Ingredienti

• 400 g di carpaccio equino
• 2 burrate di Andria
• Olio buono
• Pepe
• Sale

Preparazione

• Piatto semplice dalla preparazione semplice, non bisogna fare altro che impiattare il carpaccio di equino a raggiera, inserire al centro mezza burrata e condire con olio, pepe e sale.
• Passare i piatti in frigorifero per un quarto d’ora prima di servire.

Domande

Foto dei membri