Castagnaccio pugliese di gia.da

Name: Castagnaccio pugliese di gia.da
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: It
Ingredients: 125 g farina 00; 125 g farina di castagne; 150 g zucchero; 50 ml olio oliva; 25 g cacao amaro; 2 uova; 300 ml latte; 1 bustina lievito; aroma vaniglia; buccia di limone

Dessert

facile

45 min

774 Kcal

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura15 min

Mescolare le uova e lo zucchero con una frusta, a mano, ma esprimetevi come meglio preferite.
Aggiungere l'olio, le farine, il cacao e il lievito setacciati insieme e alternare col latte.
Versare in una teglia possibilmente quadrata o rettangolare e infornare a 180° per la solita mezz'ora. di solito mi tengo sui 160° perchè, col mio forno, è meglio così.
Anche voi, regolatevi di conseguenza. Quando si sarà raffreddata, spolverare con abbondante zucchero a velo.