Risotto dolce con patate, chiodini e salvia

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Risotto dolce con patate, chiodini e salvia
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facile
50 min

Per profumare questo risotto incorporare le foglie di salvia.

Ingredienti

4

Preparazione

Preparazione20 min
Cottura30 min
  • Lessare le patate e schiacciarle grossolanamente.
  • Tagliare i chiodini.
    Far tostare il riso in una pentola con un filo d'olio, la salvia sminuzzata ed il brandy.
  • Portare a cottura accingendo acqua e dado.
  • A metà incorporare le patate e, una volta che si sono amalgamate, aggiungere i chiodini.
  • Mantecare con il formaggio e servire.

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MManu e silvia

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