Risotto con mele e speck
Piatto da lode più bacio accademico, semplice e veloce da realizzare, un po’ insolito e davvero delicato; inoltre, cosa non da poco conto, servito fa la sua bella figura… sto per parlarvi del risotto con mela, speck ed emmental.Il croccante della mela, il gusto intenso dello speck e dell’emmental fanno, di questo piatto, un “signor” piatto… e che ve lo dico a fa’… dovete solo realizzarlo e gustarlo… vedrete che poi mi darete ragione.
Ingredienti
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