Risotto alle mele sfumato al cognac

Ingredienti

• 350 g di riso per risotti
• 1 mela Golden
• 1 cipolla
• 1 dado o granulare verdure
• 2 cucchiai di panna da cucina
• 50 g di burro
• cognac
• parmigiano grattugiato
• sale e pepe