Risotto birra & pancetta

Name: Risotto birra & pancetta
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 160 ml di birra chiara; circa 1/2 litro di brodo vegetale; una noce di burro; 1 scalogno piccolo tritato; 50 g circa di philadelphia light; sale; pepe; 120 g di riso; 70 g circa di pancetta tagliata a cubetti

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facile

50 min

Ingredienti

160 ml di birra chiara
circa 1/2 litro di brodo vegetale
una noce di burro
1 scalogno piccolo tritato
50 g circa di philadelphia light
sale
pepe
120 g di riso
70 g circa di pancetta tagliata a cubetti