Risotto al vino rosso, parmigiano e rosmarino

Name: Risotto al vino rosso, parmigiano e rosmarino
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 130 gr riso carnaroli; 120 ml vino rosso di buona qualità; 350 ml brodo vegetale; 80 gr parmigiano reggiano; 1/2 cipolla tritata; 20 gr burro; 2 cucchiai di panna fresca; 1/2 cucchiaino di rosmarino tritato; sale e pepe