Risotto al rosmarino e zenzero

Name: Risotto al rosmarino e zenzero
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 320 g di riso Arborio; 1/2 cipolla; g di burro; scorza grattugiata di 1/2 limone; 1/2 dl di vino bianco secco; 1 l di brodo; 4 rametti di rosmarino; zenzero secco; 60 g di Gran Padano Soresina grattugiato; 40 g di mascarpone

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facile

45 min

Da provare per chi ama il riso ed i risotti in particolare, come noi.

Ingredienti