Petitchef

Quiche di zucchine e pancetta affumicata

Portata principale
6 porzioni
20 min
40 min
facile
La gustosa torta salata che piacerà a tutti!

Ingredienti

Numero di porzioni: 6
1 confezione di pasta sfoglia


2 etti di pancetta affumicata a pezzettini


1 confezione di panna fresca

1 tazza di parmigiano reggiano grattugiato


Preparazione

  • Scaldare una capace padella e rosolare dolcemente la pancetta senza aggiungere grassi.
  • Scolare la pancetta e metterla in una ciotola. Nel fondo di cottura far rosolare gli zucchini tagliati a fettine.
  • Disporre la pasta sfoglia in una teglia di circa 24-26 cm, rivestita di carta forno.
  • Nella ciotola con la pancetta unire le uova leggermente sbattute, il parmigiano, la panna, un pizzico di noce moscata, sale.
  • Unire gli zucchini, mescolare bene e riempire con il composto la teglia preparata. Infornare a 190° per circa 40 minuti.

Domande:






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