Petitchef

Quanti modi ci sono (insalata di patate feta e tanto altro:D)

Portata principale
2 porzioni
30 min
15 min
facile

Ingredienti

2

Preparazione

  • Affettare sottilissimamente il cipollotto con una mandolina o un coltello ben affilato, e lasciarlo in acqua fredda per circa mezz?oretta, per far si che perda un po? del suo sapore forte.
  • Cuocere al vapore le patate tagliate a tocchetti in pentola a pressione per circa 15 minuti, fino a che saranno cotte non sfatte.
  • Frullare in un robot la feta con il limone, lo yogurt , l?origano e l?aneto. Mescolare le patate con gli anelli di cipollotto,condire con la salsa al formaggio e decorare con prezzemolo e paprika.

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Abbinamento vini

Vermentino di gallura sardegna, Bianco
Nebbiolo d'alba piemonte, Rosso
Cerasuolo d'abruzzo Abruzzo, Rosato

Domande:






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