Insalata d'autunno

Ingredienti

• cavolo rosso
• spinaci freschi
• cucchiaiata di senape in grani
• un cucchiaio di succo di limone
• uno di olio extravergine di oliva
• un pizzico di sale

Preparazione

• Lavare gli spinaci freschi ben benino; lavare e tagliare le mele a pezzetti piccoli. Mescolare una generosa cucchiaiata di senape in grani, un cucchiaio di succo di limone, uno di olio extravergine di oliva, e un pizzico di sale.
• Condire, mischiare, gustare. Buona, sana, stagionale. Se vi va, ci sta benissimo una manciata di gerigli di noce, pure. Stavolta saltato, però il pane nero tostato non fatevelo mancare!

Domande

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