Petitchef

Insalata d'autunno

Antipasto
2 porzioni
30 min
5 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
cavolo rosso

spinaci freschi

cucchiaiata di senape in grani

un cucchiaio di succo di limone

uno di olio extravergine di oliva

un pizzico di sale

Preparazione

  • Lavare gli spinaci freschi ben benino; lavare e tagliare le mele a pezzetti piccoli. Mescolare una generosa cucchiaiata di senape in grani, un cucchiaio di succo di limone, uno di olio extravergine di oliva, e un pizzico di sale.
  • Condire, mischiare, gustare. Buona, sana, stagionale. Se vi va, ci sta benissimo una manciata di gerigli di noce, pure. Stavolta saltato, però il pane nero tostato non fatevelo mancare!

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