Petitchef

Pollo con peperoni in salsa piccante

Portata principale
2 porzioni
30 min
30 min
media

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
petti di pollo

2 peperoni gialli

due grappoli di pomodorini

una scatola di pomodori pelati

1 spicchio d'aglio


olio evo

cumino, paprika, peperoncino, zucchero, sale qb

tortillas pronte di farina di mais

Preparazione

  • In una padella antiaderente abbastanza capiente mettete un bel giro abbondante di olio evo, uno spicchio
    d'aglio schiacciato e fate rosolare, aggiungete poi la cipolla tritata a pezzettini e lasciato soffriggere per 5 minuti girandola spesso.
    Dopodiché aggiungete i pomodorini tagliati a pezzettini e fateli soffriggere con la cipolla.
    Dopo altri 5 minuti aggiungete la scatola dei pomodori pelati, una punta di un cucchiaino di zucchero e un bel pizzico di sale fino, lasciate cuocere per 15 minuti a fuoco medio.

    Sul tagliere pulite per bene i petti di pollo, batteteli un pò e tagliateli a straccetti.
    Lavate e asciugare i due peperoni e metteteli sul fuoco per far bruciare la pelle (và bene anche in forno, io mi trovo meglio sul fornello) sbucciateli e togliete tutta la pelle e infine tagliateli a listarelle.

    In una padella mettete un filo d'olio evo e ho fate rosolare gli straccetti di pollo, quando sono cotti dopo circa 10 minuti aggiungete le listarelle dei peperoni e sfumato con un bicchiere di vino bianco, fate evaporare e aggiungete un pizzico di sale e una presa di semi di cumino, coprite per 5 minuti.

    Nel frattempo aggiungete al sugo di pomodoro un cucchiaino di paprika e un peperoncino piccante essiccato e mescolate per 2/3 minuti.

    Servite il pollo con i peperoni, con la salsa piccante e delle tortillas di farina pronte che scalderete in forno.



Commenti dei membri:

23/10/2013

Ottima!

(0) (0) Abuso
08/08/2013

Perfetta questa ricetta :)

(0) (0) Abuso

Vota questa ricetta:

Ricette simili

Ricetta Pollo piccante con peperoni e zucchine
Pollo piccante con peperoni e zucchine
2 porzioni
30 min
media
3.7 / 5
Ricetta Pollo alla basca - ricetta spagnola
Pollo alla basca - ricetta spagnola
2 porzioni
1h20m
facile
4.1 / 5
Ricetta Pollo ai funghi champignon
Pollo ai funghi champignon
1 porzioni
25 min
facile
3.5 / 5
Ricetta Pollo marinato con salsa di soia e miele
Pollo marinato con salsa di soia e miele
2 porzioni
2h22m
facile
2.7 / 5

Ricette

Articoli correlati

Ricette con i peperoni: tante idee facili e sfizioseRicette con i peperoni: tante idee facili e sfizioseRicette con il pollo: 15 idee da portare in tavolaRicette con il pollo: 15 idee da portare in tavolaInvoltini di pollo. Le 10 migliori ricette per realizzarli a casa.Involtini di pollo. Le 10 migliori ricette per realizzarli a casa.

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Prepari a casa le torte di compleanno?
Vota