Crema di verdure con pollo

Ingredienti

• petto di pollo 80 g
• patate 100 g
• zucchine 100 g
• un gambo di sedano
• 3 foglie di lattuga
• 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
• 1 cucchiaino di olio extra vergine di oliva

Preparazione

• Tagliare le verdure a pezzetti ed inserire nel cestello portavivande; aggiungere il petto di pollo tagliato a dadini.
• Versare nella caldaia 130 ml di acqua e cuocere. A cottura avvenuta.
• Travasare tutti gli alimenti nel boccale mantenendo l’acqua di cottura; azionare per 3 volte le lame per circa 10 secondi per omogeneizzare.
• Versare il composto omogeneo nel piattino, aggiungere il parmigiano grattugiato e l’olio, quindi mescolare.

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