Pollo al curry con riso venere

Ingredienti

• 6 fette di petto di pollo
• una mela
• una cipolla
• 1 cucchiaino di curry
• 100 ml di panna
• una noce di burro
• sale e pepe

Preparazione

• Considerato che per la cottura del riso venere ci vogliono 45 minuti e lo stesso per il pollo, io li preparo contemporaneamente.
• Tagliare a pezzetti il petto di pollo, la mela e la cipolla.
• Mettere il petto di pollo in un tegame con il burro e farlo colorire.
• Salare, pepare e poi aggiungere mele e cipolle.
• Bagnare il tutto con una tazza di acqua nella quale avrete sciolto un cucchiaino di curry.
• Chiudere e lasciar cuocere per 45 minuti.
• A 5 minuti dalla fine della cottura aggiugere la panna.
• Il riso venere io non lo condisco, lo faccio solo bollire e lo metto nel piatto assieme al pollo.

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