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Pollo al curry con riso venere

Portata principale
2 porzioni
20 min
45 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
6 fette di petto di pollo

una mela


1 cucchiaino di curry

100 ml di panna

una noce di burro

sale e pepe

Preparazione

  • Considerato che per la cottura del riso venere ci vogliono 45 minuti e lo stesso per il pollo, io li preparo contemporaneamente.
  • Tagliare a pezzetti il petto di pollo, la mela e la cipolla.
  • Mettere il petto di pollo in un tegame con il burro e farlo colorire.
  • Salare, pepare e poi aggiungere mele e cipolle.
  • Bagnare il tutto con una tazza di acqua nella quale avrete sciolto un cucchiaino di curry.
  • Chiudere e lasciar cuocere per 45 minuti.
  • A 5 minuti dalla fine della cottura aggiugere la panna.
  • Il riso venere io non lo condisco, lo faccio solo bollire e lo metto nel piatto assieme al pollo.

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14/06/2013

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