Petitchef

Pollo al curry con verdure e riso pilaf

Portata principale
4 porzioni
30 min
1 ora
media

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
sovracosce di pollo

aglio e cipolla



peperoni rossi e gialli

pomodori

olio evo

limone

curry

yogurt

sale e pepe

brodo vegetale

Preparazione

  • pulite il pollo e lavatelo ,tagliatelo a piccoli pezzi, mettetelo in un tegame a rosolare con cipolla e aglio,
    spremete un po di limone e continuate e rosolare x una 10 di minuti aggiungete un cucchiaio di curry e fate insaporire aggiungete un po di acqua e fate cuocere per altri 5 minuti,
    toglietelo dal tegame e mettetelo al caldo ,nello stesso tegame aggiungete le verdure che avrete tagliato a pezzi non troppo piccoli,le carote,le zucchine,i peperoni e i pomodori ,
    fateli cuocere con il sugo che avrà rilasciato il pollo e aggiungete un po di brodo vegetale,
    a questo punto mettete il pollo continuate la cottura salate e pepate e 5 minuti prima di servire aggiungete 2 cucchiaiate di yogurt,
    l?ho renderà cremosissimo!!!!

    servitelo con del riso pilaf !!!



Commenti dei membri:

patuscha, 02/09/2014

Muy rico !!

(0) (0) Abuso
01/09/2013

Pilaf

(0) (0) Abuso

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